三藏小说

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第十五章（第2页）

沈青鸾拨开池塘边的草丛，便瞧见一个简陋搭起来的窝，里头还有几颗鸭蛋。

“庄子上养了鸭子，就散养在池塘边，这鸭蛋没人收，有孵出小鸭子的，也有被小孩子捡去添碗菜的。”

四宝毕竟年纪小，庄上的管事有心让小儿子在主子面前露个脸，但也怕他伺候不好，另外还安排了一个十二三岁的小丫头跟着。

这个庄子用的都是卖身的奴婢，在庄子上做事有月钱，但庄子里产的东西都是国公府的，像池塘边的几颗鸭蛋，小孩子捡了回去炒来吃没人追究，但若是私自拿去卖钱就算是贪主家东西了。对于庄子上，国公府上不会紧紧掐着一针一线，不过京城这边鸭蛋不值钱，味道不如鸡蛋好，别的人们也想不出什么用途来，养鸭子为的也是鸭肉而非鸭蛋。

沈青鸾回想起自己来到这个世界那么长时间，鸭子做的美食见过好几种，但鸭蛋还真没见过。想想再过不就便是端午节了，沈青鸾立刻便想到了咸蛋黄粽子，一时馋虫也勾起来了。

平素没见过咸鸭蛋，许是京城这边没有，也有可能是还没有机会登上公侯之家的餐桌，眼前就有材料，也就不必让人费力去找。沈青鸾四下看了眼，草丛中隐约能见到好几处有鸭蛋的地方，便笑道：“你去找个篮子来，咱们捡些鸭蛋回去。”

“三奶奶捡鸭蛋做什么？不如奴婢让人去要些鸡蛋来？”

荇儿只当沈青鸾突然想吃蛋了，而要论滋味和口感，鸡蛋都要比鸭蛋强上不少。

那小丫头话不多，得了沈青鸾的吩咐便往池塘不远的屋舍去找篮子，回来时便听见沈青鸾答道：“不是拿来炒了吃，捡些鸭蛋做咸鸭蛋，过段时间不就是端午了吗？到时拿来包粽子。”

“三奶奶知道咸鸭蛋？”

小丫头名叫柳叶，本是南方人，几年前家乡水灾，不得已将她卖了寻条活路，几经辗转被卖到了这个庄子上。柳叶离开家乡时年纪还小，记忆中有咸鸭蛋的滋味，却记不得是怎么做的，而在京城，吃鸭蛋的不多，咸鸭蛋就更没听过了。

“嗯，在一本杂书上见过。”

沈青鸾摘了些草叶铺在篮子里，免得鸭蛋磕碰坏了，才伸手捡鸭蛋，这池塘边养了不少鸭子，鸭蛋倒是不难找，不多时就捡了十来个。

“什么是咸鸭蛋？”

顾辞跟个猴子一样冒出来，将手里的鸭蛋举起来，对着太阳照了照，“嗯，小鸭子都快出来了，还能做咸鸭蛋吗？”

“……”

不知道是不是错觉，沈青鸾仿佛看到顾辞手里的鸭蛋晃了晃，接着便看到蛋壳裂了一条缝，隐约能听到“笃、笃”

的啄壳的声音。

沈青鸾将篮子放下，从顾辞手中把正在破壳的小鸭子放到地上，又去看篮子里的鸭蛋，一个一个看去，好在十来个鸭蛋中只找到了另一个即将破壳的小鸭子。沈青鸾索性叫荇儿跟柳叶去捡鸭蛋，自己挨着顾辞蹲下来，想看看小鸭子破壳。

池塘边养了不少鸭子，平时有人喂养，也在池塘中嬉戏，但鸭子怕人，顾辞他们一群人过来，鸭子们都跑远了，就剩下不能移动的鸭蛋，荇儿和柳叶没花多少时间便捡了了半篮子鸭蛋来，还对着光照过，将正在孵化的鸭蛋挑了出去。