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第六十四章 隐藏的王牌（第2页）
“出现了啊……这是比叶山亮刚才出现的【衣衫绽裂】更为高级的招式。”
“比【衣衫绽裂】更高级的技能？”
看到众人的不解，睿山枝津也顶了顶脸上的金丝眼镜，沉声道：
“当品尝到一道适合绽裂并能填满心灵的料理时，薙切家族血脉传承的精神力会化为波动在空气中传播……”
“哪怕不是薙切家族的人，也会临时被传授【衣衫绽裂】。”
“这种现象，名为【衣衫授裂】！”
“从某种程度上来说，这也说明了马鹿主帅的料理好吃到能让她们【衣衫授裂】，甚至，可能越了叶山亮的料理。”
应该说不愧是睿山枝津也，一看马鹿有机会胜利，马上见风使陀，称呼起了马鹿主帅。
衣衫爆裂之后，露出健壮肌肉的薙切宗卫揭开了马鹿这道料理美味的秘密：
“这道料理美味的秘密在于【蜂蜜】……”
“没错……！”
马鹿笑道，“【蜂蜜】的甜美能让熊肉的风味变得更加美味。”
“自古以来不就这么说吗，熊喜欢吃蜂蜜，我将二者结合，便得到了风味浓郁爽口的熊肉。”
【胜利方程式】：蜂蜜加熊肉，食材与自然生态相辅相成，加o分，马鹿目前总分o分。
“蜂蜜和熊掌吗？虽然是没话说的美味，但是这并不能完全说的通……”
“光是这样根本没办法想象得到能孕育出如此浓郁的后味……”
“肯定其中还有其他隐藏的要素吧？”
拥有【绝对嗅觉】的叶山亮感知着空气中的香味，敏感地感觉有些不对劲。
“对了……”
叶山亮露出了明了的神色，“原来是这么一回事吗？”
“你将蜂蜜【焦糖化】了……”
焦糖化是把糖类进行加热的时候会产生的一种酸化现象，颜色也会逐渐变深，与此同时糖的香气也会越来越浓。
不管是法式料理还是制作甜品等，在各种各样的料理制作中，都会用到这种重要的烹饪技巧。
马鹿“腼腆”
地摸了摸头，羞涩道：“我先慢慢地加热蜂蜜，让其焦糖化，然后再加入葡萄酒醋使其融化粘稠。”
“再用另一个平底锅将大蒜和洋葱碎末炒出香味，再加以五味子炖煮，最后加入熊肉高汤，用盐调味。”
“这样一来，一道能够完美呈现熊肉风味的高级汤汁就完成了。”
“不仅如此……”
薙切宗卫沉声道，“再者，熊肉和蜂蜜之间的契合度自不用多说……高级食材【熊掌】之所以如此美味，，都是因为取决于熊会通过熊掌舔舐蜂蜜……”
“通过熊日以继夜的舔舐，蜂蜜的醇厚度不断深入到了熊掌里……”
“虽然熊吃蜂蜜是民间传说，但是熊和蜂蜜之间的深厚联系也可想而知啊。”
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