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念什么听不大清,至于写的什么,呃……反正秋眉是看不懂。
宋倾冉这股劲头持续了半个时辰,她把记忆中依稀还记得的那些奶茶配料的制作方法都写了下来。
也多亏了前世她什么都想试试的好奇心,有一段时间她就特别迷甜点,缠着家里人买了烤箱等一堆工具,兴致勃勃的折腾了两个月,最后的结果是她身边的人集体胖了十斤。
当然,也包括她自己。
话说回来,这都是年少时期的事了。等真正进入社会后,工作愈忙,时间愈少,她已经很久没有动手再做一次甜点了。
果然,时隔太久了,虽然制作方法什么的大致还记得,但比例用量已经完全忘了啊。
宋倾冉看着纸上的狗爬字烦恼。
不过喝奶茶嘛,没得配料就没得灵魂!
要做就尽力去做,大不了多试几次!
天色尚早,宋倾冉带着满腔鸡血雄赳赳气昂昂的去了小厨房。
一进小厨房,她第一眼看到的却是摆在灶台旁的韭菜。
两大捆。
还是洗干净切好的。
宋倾冉:“……”
她的鸡血差点都被浇灭了。
不是,韭菜这个梗还没过去是吗?
刘嬷嬷正在灶台旁看火,看样子是在准备晚饭。
宋倾冉幽幽地走到她身旁,幽幽地唤了一声:“嬷嬷。”
也不知道刘嬷嬷是在走什么神,连有人走到身边也没发觉,还是传来声音了她才抖了一下,回过头:“啊,是姑娘啊。姑娘稍后,晚膳快好了。”
宋倾冉蹲下来问道:“不是说好不做韭菜了么?”
刘嬷嬷:“是不做了。”
“那那边的是什么?”
宋倾冉伸手一指。
“这个……”
刘嬷嬷扫了一眼,明白了,解释道,“之前韭菜买多了,姑娘不喜欢吃,那就给下人们加餐了。”
宋倾冉很想问一句,嬷嬷你到底买了多少韭菜?
而且为什么一下子买这么多?韭菜大促销吗,买一送二?
不过既然不是给她吃的,宋倾冉最后也没真问出来。
奶茶中可加的配料有很多,按照现有条件,宋倾冉选择了其中相对简单的三种——蜜红豆、珍珠以及布丁。
宋倾冉在厨房转了一圈,只找到了红豆和牛乳鸡蛋,没看到木薯粉。
看来今天珍珠是做不成了。
那就先做其他两样。
蜜红豆做法简单,但很耗费时间,主要就是要熬煮;布丁制作时间短,它更注重的是食材比例。
宋倾冉运气不错,在开始晚饭前试出了布丁的大致比例,成功凝固定型。
尝一尝味道——
唔,软滑香甜,入口即化。
成功!
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