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第96章(第2页)

说实话,也就顾客少时他还能招呼两声,之前人多时他光是烤都来不及,压根没功夫主动跟顾客说话。

“今天有烤豆角哎!我喜欢吃豆角!”

昨天剧组里除了莫初外,其他人都是第一次吃考一烤,对他们来说,每样烧烤都特别好吃,倒是没特别注意烤豆角。只有像这种老顾客,才会关注菜单上出现的新食材。

“难得在老板你家体会到不用排队的感觉。”

老顾客边答题边感叹,心情莫名很好。

习惯往日里烧烤摊前人挤人,她反而觉得今天这种上来就直接点单,周围还只有自己人的感觉有点不习惯。

“不用排队还不好吗?”

沐添笑着道。

“那可真是太好了,要是每天都不用排队,我都不知道会有多高兴。”

说话间最先拿到平板的三个人已经点完单,沐添按照点单将食材摆上烤炉。

翠绿的烤豆角刷上油后表面泛起油光,随着炭火烤制表面逐渐变皱变焦,散出一股独特而诱人的香气。等到豆角两面都被烤焦开始撒上调料,香味顿时更加有层次感,闻着就让人特别想咬上两口。

对于站在烤炉前的顾客们来说,等待的过程实在太折磨人,感觉要不停吞咽才能避免口水顺着嘴角流下来。

“感觉老板就是普普通通的烧烤动作,为什么他烤出来的烧烤卖相那么好吃,吃起来还那么香呢?”

排队的其中一人出感叹,他身旁立刻有人回答:“因为只是你看起来觉得普通,实际上随便换个人上去,根本没办法像他一样准确把握每样食材该翻面的时间,以及撒调料的比例和分量。”

“我觉得光是他一眼就能分辨出熟没熟就已经很厉害,我出去吃个火锅都没办法分辨食材有没有煮熟,总是要煮得老一点才敢吃。”

“老板这手艺可不普通,他手太快了,而且还不会出错,换我上的话,我估计会烤得手忙脚乱,甚至会把食材都烤糊。”

顾客们越聊越觉得佩服,觉得有人简直天生就是吃烧烤这碗饭的,一般人根本学不来。

在他们的闲聊声中,第一炉烧烤开始出炉,沐添将食材装盒时,顾客们都迫不及待主动伸手去接。

“唔,菠萝烤肉果然和网上说的一样好吃,这浓郁的菠萝香,我可太爱了!”

“烤面筋好好吃,香辣入味,跟我在别家吃的有点不同,口感又韧又香。”

“你们快尝尝烤豆角,我觉得特别好吃。”

豆角烤过以后颜色没有之前那么翠绿,但吃进嘴里豆香味更加浓郁,表面微微焦,内里则是脆嫩的口感,外焦里嫩的滋味配上咸香微辣的调料,越吃越香。

烤豆角吸收了炭火的烟熏气息,让它的余味更加回味无穷,一吃就根本停不下来。

“烤豆角真的好好吃,焦和脆两种口感混合在一起,简直就是人间美味!”

很快,烧烤香味越来越浓,顺着风飘到四面八方去,先是吸引周围店铺里的人,再是吸引附近的路人。

暑假期间,学校外面的店铺基本都没什么生意,此时闻到香味,好多店老板都选择过来看看有什么好吃的。他们只要过来,基本都会选择排队点单,毕竟烤炉上烧烤卖相实在太过诱人。

“这是不是网上很有名的那家烧烤摊?”

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