三藏小说

手机浏览器扫描二维码访问

第16章 请客(第2页)

宝儿把刚学的这几个字,用毛笔在纸上练了练。等萧谨言回来,也去厨房洗了洗,上床休息了。

因为昨晚的练习,张玉花夜里休息的特别好,天黑呼呼的就起床了。

她把五十两银子放在一个陶瓷的小锅里,在上面盖好盖子。来到厨房,把里外两口锅都提出来,并把厨房里外两口锅的锅灰都铲了。

在里锅堂的下面用铁锹挖了一个四十厘米深的小坑,把陶瓷锅放在里面,把周围的泥土踩实再放一些草灰在上面。把多余的泥土和灰一起送进了垃圾池里。就这样神不知,鬼不觉的把银子藏好了。

等到宝儿起来时,张玉花已把早饭做好了,依然是小米粥,扑了黄瓜做下饭菜。

“娘,你身体不好,起那么早干嘛?早饭我起来做就好了。”

“不早啊,今天不是要请客吗?我把锅灰都铲一下,这样烧起来也快些。"

“娘,家里有咸菜干吗?"

“有,不过不太多。

"

不要太多,一把就行了,我想做一个梅菜扣肉。"

“行,你想怎么做,都可以,娘配合你。"

萧谨言一早就把钓泥鳅的柴棒收回来了,每一根柴棒上都钓着一条又肥又大的泥鳅。李宝儿一看,笑咪咪地说:“第二道菜就做红烧泥鳅。"

再把昨天逮到的黑鱼做一道酸菜鱼,上次封在那里的猪肠来个爆炒肥肠。这样四个硬菜就有了。

吃过早饭,张玉花就吩咐萧谨言,去带爷爷和奶奶来吃午饭,顺便把四叔萧成才,五叔萧成瑞也通知一声,叫他们中午来吃饭。

还要去邀请一下里正,还有隔别的孟老二,肖正梁也一起带来吃一顿,邻居家边的,难免会有个求人帮助啥的。

萧谨言听着娘的吩咐,依名单去请客了。

在家里几个人都按能力分配了工作,萧谨腾负责烧火,萧谨烨负责剥蒜,葱,择菜,李宝儿准备食材,婆婆负责配合整理工作。

李宝儿先把泥鳅冲洗干净,去掉内脏,再洗干净,沥干水分,剁成一段一段的,放在盘里备用。

宝儿把黑鱼外面去鳞,剖开肚子,去掉里面的内脏,把黑色的尼莫清洗干净,在用剪刀在外皮刮一刮,刮去黑色泥液,然后用剪刀剪去鱼身上的鱼鳍,再一清洗一下,沥干水分。

此后用刀沿鱼尾骨向上剖开,再把鱼肉上的鱼排剖开。把鱼龙骨,鱼排,鱼头都剁成小块。放在一个盘里备用。

最后来切鱼片,一手按住鱼肉,一手拿刀斜着切鱼片,切好后放入另一个盘中,加点盐搅拌一下,然后用清水洗净,沥干水分,在加入一点盐,一点糖,适量料酒,一个鸡蛋清,一点定粉,用手抓拌均匀备用。

接着宝儿把刚腌制的野猪肉切了三斤左右,洗干净,把锅烧热,用手抓住肉,肉皮靠锅,使劲的多搓几下,搓到肉皮黄就行,然后再用清水洗干净,放进清水锅里煮十几分钟,捞出浮油,在放姜,蒜,料酒等佐料在煮两刻钟,。

把梅菜干放水里浸泡,连续冲洗几遍,洗净盐分,沥干水分,切成细小段备用。

捞出野猪肉,放在案板上,把肉皮用小竹签戳成一个个小洞,滴一些糖色在肉上,用手抹均匀,在放热油锅里炸成焦黄色,把它捞出放在冷水里晾二十分钟。

二十分钟后捞出肉,放在案板上,把肉皮朝上切成一块一块的,放在盆里。然后加入老抽,料酒,适量的糖和盐。搅拌均匀后,把它们有序放在盆中。最后,把梅干菜在刚才的油锅里炒好,放入适量的佐料。铺在放肉的盆中。

最后把他放进锅里在蒸二十分钟,好吃又美味的梅菜扣肉就做好了。

所有的食材准备好,天也快中了,宝儿淘了了米在里锅煮了饭,等饭干汤时,把梅菜扣肉放在米饭上,防止冷了。

把锅洗干净,等锅烧热,倒油,放入姜片,蒜末,红尖椒,爆炒出香味,下入泥鳅,煸炒至微黄。再加入料酒,酱油.盐.糖和少量清水,盖上锅盖,再烧十分钟,加入葱末起锅装盘。红烧泥鳅就做好了。

第三菜是清汤酸菜鱼;先把锅烧热,倒油,爆炒姜,蒜末放入鱼骨,鱼头,鱼排,煸至两面微黄,再放入酸菜,加适量的盐,糖,料酒等和适量的清水,盖上锅盖煮十分钟,捞出锅中的鱼和菜放大盆里,再把鱼片放热汤里煮十分钟左右,把鱼和汤汁装入大盘里,在盆中放入葱花,花椒,用热油泼均匀。

接着就做了爆炒肥肠和青椒炒鸡蛋,炒了一盘野菜,扑了黄瓜,炸了花生。宴客的八个菜全部做好了

热门小说推荐
加一个,我不太会打

加一个,我不太会打

世纪初,OK横扫千军活塞蓝领无敌马刺单数年必胜太阳快打旋风,篮球世界百家争鸣。李昂微微一笑,看着各位大哥加一个吧,我不太会打只是这个打,有点不太正经普通群459497173...

[综漫]外挂是美食小游戏

[综漫]外挂是美食小游戏

提问穿越到危险系数爆表的二次元,金手指却是美食小游戏怎么办?回答谢邀,美食小游戏才是真正的神!不懂美食小游戏含金量的人永别了!如题,白绵穿越到了一个融合诸多战斗番的危险综漫世界中,生活中充满...

重生素女修仙

重生素女修仙

刘晴云只想平静的修个长生大道,顺便报了血海深仇。奈何,慢慢修仙路,长生太寂寥。好运来了,得到一颗上古妖藤做灵兽。小藤小云朵儿,我们签的可是平等契约,我有说‘不’的权力,我是有兽权的!刘晴云这是修仙界,很凶残的!而且,小藤你确定你是‘兽’?各位书友要是觉得重生素女修仙还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

七岁的我辈分太高,成全村人叔公

七岁的我辈分太高,成全村人叔公

作品简介关于七岁的我辈分太高,成全村人叔公周尘,风水道学大宗师,国内屈一指的风水先生,道教高人,下一任道门天师继承人!某一天,周尘却突然穿越到了一个小孩子身上,而且,这小孩子辈分还高的吓人,暑假回个村,上到八十老头老太太,下到三岁小屁孩,见了他,都得恭恭敬敬的喊一声叔公甚至是老祖宗!恰逢此时,田园的生活综艺节目来到周家村,拍摄下了这一幕,正当观众们调侃不已,认为整个周家村都在胡闹,居然把一个七岁小孩子当成辈分最高的存在时,一场由周尘主持的丧事,却是彻底震惊了观众们!只因,七岁的周尘,实在是太懂了,简直比老道士还专业!周尘倒是十分淡然,红白喜事什么的,这不正是他最擅长的吗?于是周尘继续出手,算命祈福,重修族谱,风水布局网友们震惊了这真是七岁小孩?简直比我爷爷还德高望重啊!...

年代58:进场成为食堂采购员

年代58:进场成为食堂采购员

简介关于年代58进场成为食堂采购员脆皮大学生李友仁玩着一款生存游戏时,一道绿光在头顶浮现,刺眼的绿光让李友仁闭紧双眼,感受到刺眼的光芒消失,李友仁已经来到了1958年。李友仁在这红火的年代面对历史的浪潮,他会如何过好自己的小日子呢。...

诡案惊探

诡案惊探

简介关于诡案惊探秦钟在女友离奇消失,多方力量苦寻两年无果后,心灰意冷的他来到一个偏僻的乡镇派出所当民警。这天,突然接到一个离奇的案子。涅佤村,整个村子消失了。随着调查的深入,一系列离奇诡异的灵异事件轮番上演。这过程中,搭档小岳离奇消失,不停有人死亡。慢慢的,在灵异与现实的双重夹击下,一件陈年惨案浮出水面而这之后,秦钟便踏上了与恶灵纠缠,灵异力量傍身,查获一桩桩陈年悬案的历程。遇到的案子,也越来越离奇,诡异...

每日热搜小说推荐