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第55章（第2页）
沈慧娥先将猪下水，猪头用热水洗一遍，然后用猪板油榨出猪油来，放入大把的花椒，又放入葱姜蒜，滋滋啦啦的声音格外的动听，爆炒出香味儿来。
“好香啊！”
围观的人纷纷吸吸鼻子道。
“太香了！”
“我从来不知道葱姜蒜的味道这么好闻。”
“咱这大葱和大蒜大都是生吃的，或者蘸酱的。”
“这葱姜蒜，也是除腥味儿的。”
沈慧娥将洗干净的猪头肉还有猪下水放入大铁锅内！
又放入酱油上色，沈慧娥在心里遗憾地腹诽道：没有糖不能炒糖色，也没有辣椒来增添味道。
沈慧娥看围观之人，那迷醉的神色，对于现如今粗糙的烹饪来说，这已经是高级料理了。
沈慧娥抱着盐罐子，放入些食盐，翻炒均匀之后，然后提着木桶，顿顿倒入清水，将猪头，猪蹄，猪尾巴、猪下水都淹没了。
添柴大火烧开，然后小火慢炖。
咕嘟、咕嘟……大铁锅里汤汁烧开了，香味儿四溢。
“好像没那么重的腥味儿。”
“你不看看杀猪娘子放了一大把花椒，看看这锅里漂满了花椒。那么多葱姜蒜，把腥味儿都给掩盖了。”
“这还费柴火。”
“我们哪儿有时间啊！”
“最最重要的是咱们没有铁锅。”
“这简单呀！我这真材实料，大家看在眼里，卖回去吃啊！多省事啊！”
“多少钱？”
“都是街坊四邻，我可不敢收太贵。”
沈慧娥眉眼弯弯地看着他们说道，“材料在这里摆着呢！总得让我挣个辛苦钱吧！”
“杀猪娘子，你开价吧！”
众人纷纷说道。
沈慧娥给他们算了个账，最后就真的只是挣了个辛苦钱。
账都会算，众人合计合计，“这价真不高。”
等炖好了，沈慧娥将它们捞出来，当当当，剁了成了小块儿。
“各位先试吃一下。”
沈慧娥大方地说道。
“这怎么好意思？”
“头一天开张，感谢大家耐心的等着，免费请大家试吃。”
沈慧娥高声说道，眉眼含笑地又道，“你们不吃，我可吃了。”
说着扭起一块儿肉放进嘴里，亮晶晶的眼眸看着他们说道，“好吃。”
“我也来吃。”
大虫和狸奴两人有样学样，抓着肉块吃了起来。
“那杀猪娘子，我们可不客气了。”
“排队啊！”
沈慧娥高声喊道，切着肉块儿邦邦邦的，“一人一块儿！”
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