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再拿开盖着木盆的两个铁皮,露出木盆里的大龙虾。
龙虾一动不动的趴在木盆水底,老实的像石化了似的。
“应该死不了吧?”
易飞用手指戳一戳龙虾的背,龙虾马上条件反射的蠕动一下。
“是活的。”
易飞咧嘴笑了,扭头向五儿问道:“你知道这是什么吗?”
“有点像虾,但没见过这么大的……”
五儿有点迟疑的回答。
易飞听了,心中顿时明了。
小虾拥有极强的繁殖力,又通常都跟各种鱼类共存在一起,
在河流湖泊等有水的地方分布极为广泛,
被世人所熟知不足为奇。
只不过这么大的龙虾就比较稀奇了,又跟螃蟹一样都有坚硬的外壳和强壮的钳子,看上去颇具攻击性,
难免让人误以为不是什么好东西。
“呵呵,这就叫龙虾,它比螃蟹更加美味,而且肉多,这次你可有口福喽。”
易飞呵呵一笑。
五儿尽管已经吃过螃蟹了,对这种貌似铁甲的怪物已经有所改观,
但现在看着那狰狞的身躯,比昨天螃蟹还大的螯钳,
还是有点心有余悸,心中有些忐忑。
微笑道:“好啦,你看着我来做,等你学会了这门手艺,以后咱家的伙食就全靠你了。”
说完伸手抓起龙虾,右手从背面握住它的身躯,让它腹部朝外,
左手拿一根竹签,找到它的排尿口插入进去,然后一直往里插,
直到接近头部才停止,抽出竹签。
这时的龙虾已经算是死亡了,最后的一些残液从体内流了出来。
“这是盐水,你的手有伤,就不要碰了,”
易飞吩咐道:“去把那个木架弄过来,下面生上火。”
五儿答应着,马上去做。
易飞把龙虾简单清洗一下,从背面的外壳开始,用剪刀沿着尾部一直剪到头部,
掰开外壳,去掉虾线、虾须、虾脚,
放入姜丝,
再把外壳合上,
最后把一块铁皮重新在木架上吊起来,摆上处理好的龙虾,
开始烧烤。
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