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方敬哉正要伸手去碰,被封若尘拽住,「不可!」而后解释道,「那芽太嫩,手指的温度会让叶片变红,且用手采摘会留下掐痕,所以才须要未出阁的茶女以双唇采下,茶女进茶园前还要口含冰水,沐浴净身。」
「那我刚才喝的那种也是这样采摘的?」
封若尘点点头。
于是方敬哉开始在脑海里浮想联翩,碧绿如新的嫩叶,晶莹剔透的露珠,少女桃花色的唇,柔软饱满,轻含下莲心状的嫩芽……
封若尘冷眼看了下身旁那个咧着嘴沉浸在幻想里的家伙,似乎背后有一簇簇的鲜花红的粉的紫的,稀里哗啦的花痴的开着。
「在想什么?」
方敬哉回神,啧啧地赞道,「美人采好茶,不愧为珍品中的极品。」
封若尘伸了只手在他面前晃了晃,然后往旁边一指,「那些姑娘都太年轻,摘采『莲心』可是一门技艺,非是一年半载就能掌握火候的……」方敬哉顺着他指的方向看过,几个中年女子正麻利地晾晒着茶叶。
「你的意思是……?」
「她们是茶女中的老手,莲心都是由她们采摘。」
于是前一刻还沉醉在美好画面里的方二少爷,下一刻被现实打击得有种撞墙的冲动,那些红的粉的紫的花簇,如云团那样散去。方二少爷灰溜溜地摸了摸鼻子,「那这茶还是留给皇帝老子去享受吧。」
「怎么?失望了?」封若尘负手而立,朗声道,「这些茶女为了采摘莲心的技艺而贻误终身,或许一辈子都要留在这茶园里……世人都看到那极品的珍贵,可又有多少人看得到这其中的劳苦。」
封若尘这几句话,让方敬哉为之一震,看向那些茶女的眼神也带上了些许敬意。
「其实很多事的道理都是相通的。」封若尘一边检查着茶叶,一边说道。小小的叶片掂在他手里,只消看一看闻一闻便能说得出是什么品种,雨前还是雨后,在方敬哉不敢置信的眼神下,封若尘一派淡然,「封家在杭州、福建都有千亩的茶园,要管理这些,这点本事怎么可以没有?」
封大老爷走到哪里,下人们都是毕恭毕敬的,再加上他方才小露的那一手点茶的手艺。方敬哉突然觉得,那是赤果果的炫耀,世人已经把他方敬哉说得很不堪了,现在那人更是亲身上阵将他方二少爷踩在脚底下嘲笑。
于是方敬哉原先的佩服都转为不甘,不屑道,「这有什么了不起的,老子对茶不懂,但要说到酒,老子也不是什么泛泛之辈。」
「噢?」
「你不信?」
「封某还真有点……」
「我试给你看!」方敬哉也不管封若尘一身事务,拉着他便往外茶园外头走。
他娘的,老子今天就让你知道什么叫心服口服!
三张八仙桌拼成了一张,上面整整齐齐摆着好几排酒盏,甫一进来,酒香,果香,各种花香扑面袭来,未尝已有三分醉,这些酒都是封若尘让人到杭州城内各酒坊搜罗来的。
「开始吧。」两人分站在长桌子的两边,封若尘作了个请,又道,「只是没有奖惩,便不好玩了。」
方敬哉不以为意,端起第一杯,「对了你喝,错了便是我的。」
「好!」
方敬哉将酒盏递到鼻子底下闻了闻,说道,「酒色微黄,澄澈透明,酒香馥郁,浓而不烈,此乃陈年女儿红。」
酒盏上贴着标签,对着封若尘这一边。封若尘不言语,淡笑着接了过去,一饮而尽。
方敬哉接着拿起第二杯,仍是先望后闻,嘴角一弯,「竹叶青酒,色泽金黄带绿,纯净透明,香甜适中,柔和爽口,少饮可调和腑脏、疏气养血。」说罢径直递了过去,封若尘接过杯子,那标签上正写着竹叶青。
饶有兴趣地看封若尘喝完,方敬哉这才拿起第三杯,连闻都没有闻就径直说起来,「色如碧玉,浓似乳汁,果香浓郁,酒香优雅,鲜美醇和,五味俱佳,这是青城四绝之首——乳酒。」
封若尘连输三杯,脸上略显赞赏之色,接过乳酒喝了一小口,赞道,「品相极美,口感极佳。」
「一、滴、都、不、许、剩!」方敬哉正着脸指着封若尘手里的杯子一字一字的提醒他。
封若尘摇了摇头,笑得有些无奈,只好仰首一饮而尽,然后将空了的杯子示给他看。
接着又是几杯下去,温的,烈的,清的,浓的,封若尘脸上已泛起了薄红。见他如此,方敬哉指了指桌上剩下的酒,「这里少说还有二三十种,封大老爷不怕喝醉了在下人面前出丑?」
「既是要考,自然不会这么简单。」封若尘绕过桌子走到方敬哉那一侧,替他拿了一杯起来,「但也不能一上来就把方二少爷给难住了。」
这屋子里充斥着各种酒香,时间久了便也让人开始混不清哪种是哪种了。方敬哉接过杯子观了下酒色,然后放到鼻子底下用手扇着闻,酒香酿厚,掺着一丝异香。方敬哉蹙眉忖了片刻,又破天荒的浅尝了一小口,而后点了点头,似有成竹在胸,指着手里的杯子对封若尘道,「色橙黄微翠绿,清亮透明,入口甜香,甜而不腻,略带药味,使人不厌,酿和爽口,辣不呛喉,饮后令人神气清爽,这是苏合香酒。」
封若尘摇了摇头,「错!」
「那该我喝了!」方敬哉执起酒盅一饮而尽,喝完之后却是皱起了眉头,「有人说,『美酒菖蒲香两汉,一斛价抵五品官』,我看也不过如此。」
封若尘先是一愣,随即明白是方敬哉自己想喝那杯酒所以才故意说错的,竟有些哭笑不得。而他方才一瞬间愣呆的表情都被方敬哉收进眼底,于是方敬哉更加来劲,从桌上拿起另一杯递给封若尘,「看着你喝我快馋死了,你也猜,对了就是我喝。」
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