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虽然这道“湖藕排骨汤”
比较优秀,不过这道菜“千年馔”
主厨展现出来的技术含量并不是很高。
两人特别又从莲园单独点了一份湖藕筒子骨汤,上次吃的时候隔得太久真的没什么记忆了,万一自己错怪了人家呢?
第一口两人就感觉到了和“千年馔”
的差距,这个味道有点淡?刚刚在“千年馔”
那里尝到的鲜甜、咸淡到这儿感觉都差点意思,湖藕味都有点淡了。
湖藕的口感不怎么粉,“千年馔”
的湖藕,吃的时候就觉得有种沙沙的口感,但莲园这个,吃上去只是没有菜藕爽脆的感觉,总而言之就是不够到位。
要是让欧力他们来尝,或许他们会觉得“千年馔”
的更好吃,但不会觉得是莲园的功夫不到家,只会觉得这或许是个人口味的差异而已,毕竟有的人喜欢吃辣,有的人喜欢吃咸,他们没有一定的经验积累,只能从个人喜好的角度出发。
反倒是唐斌和自己的同事,虽说不一定有跟莲园开发菜谱的大师傅那么厉害,但好歹从事专业工作这么多年,吃过这么多菜,这点鉴赏能力还是有的。
这么说来,这份“湖藕筒子骨汤”
价格其实很划算了,差不多是莲园这份汤三分之一的价格,水平更高,分量也多一些。
学厨的,对于寻找到好吃的就像找到了一个无人知晓的宝藏,会忍不住跟同行们拿出来炫耀。
接下来的一两周时间,唐斌老师和另一位老师跟很多亲朋好友都推荐了“千年馔”
的这道“湖藕筒子骨汤”
。
虽说总销量的增长在“唐家小卖部”
这边统计看着不明显,但唐娜不知道的是自己这家店开始进入专业人士的视野了。
不显山不露水的,从店内的评论看视频的火爆似乎与“湖藕筒子骨汤”
没有太大的关系,但唐娜看着后台统计中这道菜的销量逐渐在上升,同时培养了一批会回购的客人。
羊脂玉(9)
从评价的账号来看,这些客人不再是那些消费实力普通的消费者,而是对于食物有一定消费能力和鉴赏能力的消费者成为了这道菜消费的主力军。
“千年馔”
这回颇有点闷声发大财的感觉,而“唐家小卖部”
这边真的是热度高涨。
日常生活中大家不太会参与拍卖,但“唐家小卖部”
这次的拍卖直接让大家看够了热闹,有些博主甚至会将晚上的直播录屏,然后剪成小视频加上自己各种想象的讲解,也能收获一些点击量。
第三周开始,或许大家感觉对于羊脂玉有了一定的认识,不论是吸引来了一些专业人士,还是大家看过“唐家小卖部”
的拍卖后,大数据尝试推荐羊脂玉相关内容,渐渐的了解增加了。
到“唐家小卖部”
这边感觉到的就是,“有点美”
和“好美”
两个克重计价的石料,现在每天都有过半的成交量。
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