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意犹未尽
萧修濮放下筷著,入口的鲜香回味无穷,棠婉的手艺,着实也让他诧异。
甚至可以说,没几个大厨能比得过她。
把她留下,是留对了,萧修濮看向棠婉,示意她开口。
棠婉微微欠身,细说起这几道菜:“做法简单,鱼炸至酥脆,主要还是在汤汁上,用葱、姜、蒜等料炝香,酱油、醋等辅料调味,高汤以猪骨为最佳,熬制一会儿,加糖加水粉挂芡,再在上桌之时,把汤汁浇在鱼身上……”
同僚一愣:“这些菜都是你做的?”
“是。”
棠婉道,“奴婢献丑了。”
那两个同僚互相对视一眼,看了看萧修濮,又看了看棠婉,歆羡道:“萧指挥使真的是好福气,身边有这么一个巧手。”
他甚至起了跟萧修濮要人的念头,但看萧修濮神色,非常聪明的把话咽回去。
用完膳,同僚们还有些意犹未尽,处理完手上的公务,约定明天再来登门拜访就离开了。
人一走,屋子顿时安静下来,眼看房间里没有别人,棠婉这才开口询问:“大人,午膳有没有符合你的胃口?”
“尚可。”
萧修濮想起他们的约定。
“那就是满意了?”
棠婉一锤定音,“做这些菜很费功夫的,我忙活很久,才做出这一桌的菜,就拿罾蹦鱼,为了做它,我反复练手好几遍,才让它保持长久的时间而不塌软,豆腐和蜀角更不用说了,没有一个是简单的,稍微做不好,整盘菜都毁了。”
棠婉直叹气,一言一行都表达了她的不容易,最后直奔主题。
“今天这一桌,算你七十两银子,应该不过分吧?”
萧修濮抬眼看她,如果没察觉错的话,面前的少女在试探他,但回想今天一桌子菜肴,处处可见对方花的心思。
七十两,确实不怎么过分。
“你记下吧。”
这句话的意思,就是同意她的价钱了。
棠婉眉眼一喜:“你晚上想吃什么,我好提前准备食材。”
“你看着办。”
萧修濮对吃食不怎么上心,但棠婉的手艺非同一般,他不免有些期待。
既然东家都这么说了,棠婉开始琢磨什么样的菜肴最贵。
当天夜里就给他准备了一道宝塔肉。
做法上倒是不怎么难,难的在刀工,沿着四边切成厚度一致的肉片,一旦切断就前功尽弃,加以梅菜,放进一个佛塔形状的模具,蒸一个小时,色泽金黄,梅菜的香味渗进肉里,一点都不会腻。
萧修濮满意这道菜,棠婉很快又抹去一笔账。
而萧修濮身边有一个厨艺非常好的婢女,再他们那帮人里面很快出了名。
尤其是尝过她手艺的,对她见状赞不绝口,越来越多的人在中午快要用膳的时候找萧修濮处理事物,再拐弯抹角的要留下。
棠婉对此倒是无所谓,萧修濮额头青筋爆出。
尤其是这一日,屋子里坐了五六个同僚,一个个来的时候都说有要事,却说不出一个四五六,反而伸着脖子,不时往窗外张望,就差把心思写在脸上。
“你们在看什么!”
冰冷的声音响起,离得最近的同僚收回脖子,回过头,正对上萧修濮含怒的眸子,整个人像极了出鞘的寒刃。
“没看什么,没看什么……”
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