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村里土地开阔,只要不占路不是别人家的地,都可以用。他家这块地方,院子背后是小山坡,一条小溪环绕而过,象个小岛,只住了孟家和周家两户,庭霜上附近的山坡砍了一棵树,劈开做木桩,因为靠近自家的院子,只需要打三面桩子就行了。还砍下一些好栽活的树枝插进去,如果能渡过寒冬,明春说不定能发芽长成树,如果长不成,只好做桩子了。
至于水草不用愁,这块地以前育过秧,从自家池子里引了一条水沟把池里的水引过来,后来没有管它,现在已经长满了青草。
白天把小鹿牵到临时鹿栏就不用管了,晚上再牵回家里,把它和母羊关在一起。
第二天,意外地发现鹿栏里又多了一头鹿,体格很大,亲昵地舔着小鹿,看起来是小鹿的妈妈,丢了孩子找过来了。
庭霜又惊又喜,立刻用行动表示热烈欢迎,拿出美味的黄豆酱给鹿妈妈吃,还给它顺毛挠痒,给它取名叫“大花”
,以后养的多了可以叫二花三花到百花千花类推,庭霜乐得见鼻子不见眼。鹿妈舍不得小鹿,只好在他家住下来。
一下子得到两只鹿,全家人都非常高兴,庭霜更是兴奋的睡不着,在地里挖了几个陷坑,坑上做好伪装,放上豆荚包谷和青草,洒上盐,还在其它地方设下套子,然后等着偷吃庄稼的梅花鹿上门。
可惜几天过去,梅花鹿一个没见到,野猪也捕不到,狡猾的狐狸也没捉到,也没有山鸡,只捕到两只傻兔子。
庭霜不会拾掇,怕弄坏毛皮,把野兔拎到张大全家请他收拾。
“野兔子有草腥气,弄不好不中吃,我给你炒一盘,晚上你来吃。皮子我帮你硝好,冬天可以弄顶兔皮帽戴,很暖和。”
张大全说。
“好啊。”
庭霜高兴地答应了。不到晚饭时就过来看他怎么弄。
只见张大全把兔子洗净切块,锅里放油,油要多要热,放葱姜辣椒和花椒一起煸炒出香味,再放入兔块,加黄酒酱油焖熟,还加了一小碗先前炼好的舍不得吃的鸡油,临出锅再加葱头旺火炒干,因为野兔草腥昧大水分少,所以用了重料。
兔子弄好,红艳艳的,两人上炕喝两盅,庭霜夹了一块放嘴里,又香又辣,简直让人把舌头都要吞下去。看来农村也有美食家啊,庭霜吃得美滋滋,不停下筷。
两人边喝边唠,庭霜说起挖的坑下的套只捞了两只兔子,最想捕到的山鸡一只也没有,真郁闷。以前只在电视上看到美丽的山鸡,一直想养一只,可是见不到活物,漂亮的标本也得好几千甚至上万元。
张大全笑笑:“现在捕山鸡不中,等入冬没吃的了,山鸡才会下山找吃的。”
张大全给他讲狩猎的事,等秋末冬初,草衰叶黄,野牲口没了隐蔽的地方,容易暴露。而且这时毛丰肉肥,更是捕猎的好时候,带上猎狗,把藏在树丛中的山鸡惊起,人就可以把鸡射落,可以拿棒棍叉子后打乱草,惊动隐伏在草丛中的兔子,这个时候,架鹰的火速松口手中的皮套,让鹰起飞。
打猎的人能猎到猛虎和熊是最光荣的,当然那种情况极少,更多的是猎到狼、狐狸、狍子、獾、山鸡野兔什么的。秋后的兔子和獾又肥又大,别提多好吃。
庭霜听了直流口水,巴不得马上去打猎,又好玩还有好吃的,多美啊。
张大全笑:“你小子以为打猎好玩吗?很辛苦的,到时候你就知道了。”
庭霜自然不信,雄心勃勃想露一手,准备回去把箭法好好练一练,至少能射中个会动的东西。
吃饱喝足趁着月色回家,庭辉和宝琪不乐意:“你在外面吃香的喝辣的,也不说给我们带回一点。”
庭霜嘿嘿一笑,从身后拎出一只兔子,张大全已经给他洗剥好了。
“瞧,这是什么,明天给你们弄。”
庭霜做的是烤兔子,方法简单,把兔子切块,拌好调料,把盐、酱油、葱花蒜泥姜末兑汁、加花椒八角磨的粉,调成糊状,把兔块腌好。然后找个破陶盆,放上木炭,架上几支铁钎,把腌好的兔块放在上面慢慢翻烤,一边翻烤一边用刷子沾着酱油辣椒油兑的汁,肉厚的地方用刀划开几道口,让味道完全渗入,烤得红灿灿油光光的兔子冒着热腾腾的气,香味直扑鼻端。几个人围着兔盆,一边咽着口水。
快要熟的时候,家里来了客人,居然是小叶。
庭霜笑着招呼:“你是属狗的不是,知道这儿有好吃的,闻着味进来了。”
小叶嘿嘿一笑:“我真有口福啊。”
六个大男人,再加上少年小豆子,妇女李嫂,共八口人,一只兔子明显不够,很快就一地的骨头,美味吃到肚里,只觉得越吃越饿,很想再来点什么。庭辉咂巴着嘴,左瞧右瞧想再找什么东西来烤,于是又烤了几块馍片,很快,焦黄的馍片也被一扫而空。
吃完美味,小叶说明来意,大意就是他想辞了城里的活儿,在乡下种地。因为几月前在这里种稻时强烈感受到了村里人的淳朴和热情,爱上了这片土地什么什么的。
庭霜大喜,他还想继续开荒,养鹿养兔养野鸡,正愁人手不够,现在有了这个种地好手帮忙,真是太好了,果然穿越主角的人品就是好,连种地都散发着王霸之气,还有人乐意做小弟。当即表示以后的收成愿与他分成。
村里人知道小叶愿意来这里安家,也很高兴,拿来了吃食探望。
庭柯从城里回来帮着秋收,爆出小叶辞工种地的真实原因。
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