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宴桌上的菜点由外到里分成八路,有各式荤素甜咸点心,有冷膳,有热膳,共63品,还有两副雕漆果盒,4座苏糕、鲍螺等果品、面食。各种膳点在餐桌上的位置,彼此间的距离也都有尺寸要求。所谓“鲍螺”
并非今日宴席所吃的鲍鱼、海螺,清朝皇帝很少吃海鲜,偶尔吃鱼,也只吃松花江进贡来的银鱼、鲟鳇鱼。这里的鲍螺,是一种海产品晾干后磨成粉做成的点心。
此外还有果钟八品,以及*、小点心、炉食、敖尔布哈、鸭子馅包子、米面点心等小吃分东西排列,其中“敖尔布哈”
系一种满族油炸的
面食,还有四品南北小菜。
汤膳用对盒盛装,“对盒”
即两盒合一,取成双成对吉祥之意。皇上的对盒是两副,左一盒为燕窝红白鸭子腰烫膳一品,粳米乾膳一品。右一盒为燕窝鸭腰汤一品,鸭子豆腐汤一品。接着,太监们给嫔妃们送汤,虽然也用对盒,但数量减半,每人一副,内装粳米膳一品,羊肉卧蛋粉汤一品。而且也有规矩,按照等级送完一个,再送第二个。
汤品用过后,奏乐停止,开始转宴。所谓转宴,就是将宴席上的各类膳品、陈设(花瓶、筷子、果盒除外),从皇帝桌前开始,在陪桌上转一遍,意为全家共同享用。转宴之后,摆酒宴。皇帝酒膳一桌分五路共40品,后妃酒膳每桌15品。皇帝在丹升大东乐声中进第一杯酒,后妃接次一一进酒。酒后进果茶,接着后妃起座,皇帝离宴,祝颂之乐奏起,家宴始告结束。
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今天是大年初一,就是新年的第一天,正月初一早晨天刚亮,百官要齐集太和殿广场给皇帝拜年。乾隆皇帝登上太和殿接受百官拜年之前,通常在他的寝宫养心殿里饮一杯屠苏酒。他专用的酒杯
重达1斤,用黄金镶嵌珠宝特制,称为“金瓯永固杯”
。“金瓯”
寓意江山,“金瓯永固”
意即“江山永固”
。
老百姓过年涂个热闹,清朝皇帝也不例外。
过节的气氛弥漫在整个皇宫里,阴差阳错的指婚,变成了郭络罗氏族,八福晋家族中又出了一位福晋,她是有骄傲的资本。想来想去,欢欣都进不了我心里。整个人也焉焉的。
我让青儿去给我报病,青儿在我的房间门口转悠了好一阵子,迟迟不肯去。
“青儿,你没明白我的意思吗?怎么还不去?”
我转离窗外的冰天雪地,看向青儿。
“格格,今天是大年初一,宫里要唱大戏的,“庆隆舞”
也可好看啦,皇上特别派人请您去,您为什么不去呀?”
小丫头十分不理解。
“我身子不适,不想出门又受了风,省得又弄出病来!”
我有些烦躁,找出无数个借口。
“可是,这大过年的,您不去不合礼数的,奴婢给您披上件厚毛皮披风,顶不让您受风的!”
青儿边说边从柜子里拿出一件白貂毛的及地披风,正准备给我披上。
“我说了我不去,不想去,你去帮我报个病,还能为难了你不成?”
我一把推开披风,自顾自的走到床前坐下。
我只不过想逃避,只不过想找一个壳把自己藏起来,就像是鸵鸟,不想面对现实的残酷,不想面对命运的捉弄,为什么只是这样小小的愿望都那么难?
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