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一开始因为只有陈凝一个客人,所以褚妈准备只做四菜一汤的,但后来听到宁渊打给褚乔的电话,便立马叫他和同他一起的王特助来家里吃饭。
一下子又多了两个大老爷们,褚妈摩拳擦掌的,在原有菜色上,又加了三道,这一下子就有八道菜了。
卖相一般,但味道极好的家常菜摆满了桌。用褚乔的话来说,就是过年都不一定有这丰盛。
但也没办法,她和褚妈就两个人,做的太多会剩,褚妈这一代的人,最恨的就是浪费食物。
“来来来,都坐!王特助也坐哈,你俩来的正好,菜刚齐,粗茶淡饭的别嫌弃。”
褚妈招呼着宁渊陈凝表兄妹俩吃菜,却也没忘记进屋只说了两句话不到的王特助,她怕菜凉了变味儿,忙吆喝着他们赶快尝尝。
小鸡炖蘑菇和干辣椒皮炒肉是褚妈的拿手菜,也是过年过节时褚家饭桌上必然出现的常客。
鸡是自家养的走地鸡,蘑菇则来自陈凝的蘑菇屋,自打温室大棚产出蔬菜和蘑菇,褚家的小商店就会摆一些到货架上。
有时是韭菜菠菜,有时是鲜蘑香菇。
夏天时家家户户都有小菜园,没人会买小商店卖得“死贵”
的蔬菜,但寒冬腊月时总吃白菜酸菜吃够了,偶尔也会想要吃一些绿叶菜败败火。
于是,除了褚乔家小商店里的蔬菜安家铺子的人买的多,其他行人路过时偶尔也会买一点带回家吃。
时间一长,褚家商店竟然还有了零售蔬菜的名头,说是陈凝的温室大棚里产的蔬菜只会装箱上车成批拉走,但想吃新鲜青菜的话,却是可以在小商店里买到。
褚家的商店看着大,但开始时卖的货品其实很单调,主要便是安家铺子的居民们常需要的一些东西,例如烟酒盐糖,还有干活时常见的胶皮手套,以及当地不产的面粉和一些粗粮。
除此以外,便是一些小孩子爱吃的零食、饮料以及生活用品牙膏牙刷之类的。
现在不仅添加了蔬菜和菌菇,褚妈还从离安家铺子大约有十多公里远的同在北城路,当地人俗称头分地居民区的一家豆腐店订了每两天一板豆腐在店里卖。
像是今天桌上的麻婆豆腐,用的就是那家纯正的卤水豆腐。
褚乔也习惯了在订豆腐的时候,加上两袋豆浆。
孙记豆腐店家的豆制品种类齐全,方圆二、三十里也不是没有别的豆腐店,但做出来豆腐的味道,就是没有他家的好。
正是因为这个,即使有点远,大部分类似褚家的小商店,都更愿意订他家的豆腐放店里卖,为的就是卖不光时自己也愿意吃。
褚家便是这样,一板豆腐即使是放在保鲜柜里也只能卖两天,卖不完的就只能冻成冻豆腐,好在冻豆腐能吃,带回家和酸菜五花肉一起炖的味道还很香,倒也用不着担心会被浪费。
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