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余可端详着酿辣椒,辣椒和肉的表面被煎制得金黄,酱汁包裹着,看起来酿肉也有好好的入味了。
要上一口,辣味和剁碎的猪肉带来的辣和香交织在一起,余可皱着眉头,大喊着:“辣!”
酿辣椒有一种说法是盲盒菜式,虽然制作的步骤一样,刘嘉远特地把辣椒煎制得很熟,但是免不了有些辣椒本身就长得很辣。
余可连忙吃好几口饭把辣味压下去,这四月的天把她吃得脸都红了起来。
她的同伴担忧地看着她,“没事吧?你不是不能吃辣吗?”
“也不是说不能吃辣,这个辣还可以,裹着很浓郁的酱汁,搭配一口米饭,真是绝了。”
同伴笑起来:“我原本还说这个厨师太年轻,做起来可能没那么好吃吧,看来是我想错了,这个麻婆豆腐做得又香又辣的,味道超级浓郁的。”
余可说:“怪不得分店才刚开第一天,这里的客人就爆满了,好吃真是太好吃了!”
厨房里面忙着一刻都停不下来的刘嘉远,她本来想着今天有五百营业额就差不多了,结果从中午和晚上吃饭高峰期,店铺都爆棚了。
不知道今天到底卖出去多少钱了?
多余说那句话
刘嘉远清扫完最后的卫生,让店员早点下班,她回到柜台里看今天的账单。
柜台结算的平板里面的软件,也是安装任于程的设计出来的程序,都是通用,分了一个子账号,可以看全部收益也可以分着看。
连接了扫码点单的系统,也能统计出大家更喜欢吃什么。
不过这个暂时不重要,最重要的是今天的收益,分店是做午晚餐生意,中间有关店休息过两个小时。
反正比总店的开店时间要短很多。
刘嘉远怀揣着忐忑的心情查看了收益,新店开业竟然就有两千,如果能保留到一半,她这个分店也算是成功了。
这个心情还没有平复下去,就收到了莫桐的电话,“我看了分店的销售额,今天卖出去这么多了吗?”
刘嘉远呵呵的笑:“你还没休息吗?确实是卖出去了这么多,我也很难相信呢,我看得找个兼职了。”
厨房炒菜和大堂上菜,一共两个人还可以搞定,只是收回来的碗筷要清洗,大堂的桌子要清洗,得要找个可以打杂的阿姨才行。
不过招人这个事情也得白天再弄,刘嘉远又跟莫桐聊了两句,便挂了电话,现在她得回去洗澡睡觉了。
之前在总店虽然人数也很多,但那里莫桐干得最多,这个店的老板是她,除了做饭,什么事情她都要主动去做。
一旦回到家,刘嘉远真是什么都不想做了,只想躺在床上睡觉。
……
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