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第四十七章 米其林五星大厨（第2页）

“你坐沙发上看动画片吧，昨晚上你走之后我看了好多集，你赶紧补一下进度，待会咱们一起接着看。”

郑姊妍手上拎着那根又粗又大的紫茄子，把顾晹赶出了厨房。

顾晹坐到大沙发上，拿起遥控器点开播放记录。

（）;（）　　好家伙，郑姊妍这个女子还是个动画迷呢，这么多集，昨晚熬夜看了吧。

为了追赶进度，顾晹开了倍速播放，好在那个年代的动画片普遍节奏较慢，1.5倍速看竟然没有怎么影响观看体验。

厨房里的郑姊妍将手里的茄子清洗干净，对半切开，沿着长边斜划一刀，然后再竖着划一刀，一条茄子肉便取了出来。

如此重复一遍，一共两根茄子料理完放在一旁备用。

接着她从购物袋里拿出两块小牛排和一小块猪肉，小牛排洗净擦干后洒了一些盐和黑胡椒，用刀背拍松。

然后给小牛排上沾满蛋清，拍上干淀粉，摆在一旁静置。

随后空茄子皮被郑姊妍放进烤箱，以两百度的高温烤五分钟。

趁着烘烤的时间，她又洗了西红柿、洋葱、蒜子和罗勒叶，西红柿、洋葱和蒜洗净去皮。

被取好的茄子肉和西红柿都切成小块，洋葱切粒，蒜子则拍碎切细成蒜蓉，罗勒叶切细，猪肉切肉末。

平底煎锅热锅，放入适量橄榄油，洋葱粒炒至变色，番茄粒炒至出水，肉末至肉变色，放入茄子肉炒至稍微变软，关火。

放入蒜茸，罗勒叶，黑胡椒和盐调味，翻炒均匀。

“叮——！”

郑姊妍小心地从烤箱里取出茄子皮，装入炒好的内馅，放回烤箱上下火烤十五分钟。

这个时间，她把平底锅清洗干净，放了少许橄榄油热锅，中火将小牛排两面煎至稍稍变肉色，随即取出一旁备用。

煎制第二块牛排的时候，郑姊妍对厨房外面喊道：“顾晹！帮我拿一瓶红葡萄酒——”

嘴里回了一句“来了”

。

聚精会神的顾晹，脑袋保持着正对电视屏幕的方向，从酒架上随手挑了瓶开封过的葡萄酒送到厨房。

厨房门一打开，香味迎面而来。

“牛排的香气！”

他伸手把酒瓶递了过去，“给，酒！”

郑姊妍接过酒瓶，抬眼看到站在厨房门口，嘴里说着“香”

，眼睛却盯着客厅电视的顾晹，又好气又好笑。

“赶紧滚吧，看你的电视去。”

“好嘞！您忙，小的告退！”

顾晹逃也似的奔回了客厅的沙发。