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李子敬自己舀起来装到几个脸盆里,接着又用纱布过滤干净汤汁倒回锅里。
米粉加水调成的米浆,也一同倒入锅里。
李子敬用锅铲不断的搅动锅里的混合汤汁,“这一步是最累人的。”
“小火慢熬,要像我这样一直不停的搅到锅底,不能结锅底了。”
“要是结了锅底,就会有烧糊了的味道,做出来的仙草冻就不香了。”
棒梗自告奋勇,“我来试试。”
阎解放双手抱着膀子,嘲讽道:“人都还没有灶头高,棒梗你别瞎捣乱。”
包大爷手痒痒,站起身说道:“我来试试。”
李子敬让开了位置,“您要觉得累了就喊我。”
包大爷边搅边说:“我还是有把子力气的。”
忙完家务也来看热闹的包大妈打击道:“吹牛不打草稿,别闪着了腰。”
热气腾腾,包大爷额头冒汗,不服气道:“老婆子,要不你来!显得你能的。”
包大妈撸起袖子,“我来就我来,这个活一看就是我们女人家更拿手。”
真没吹牛,包大妈做得比李子敬和包大爷更为标准。
三大妈等人也轮流上前试了试,都说没啥难度。
把锅里熬煮到变色了的仙草汤汁舀起装在了好几个脸盆上冷却。
李子敬既是解释也是邀请,“冷却凝固要用一天时间,明天请大伙开吃。”
阎解放记得昨晚的话,“你不是说今天就能吃吗?”
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