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在医疗所的一楼,桌子摆好案板放好拿出从村里市场买的四根去骨羊腿。
拿菜刀把腿肉先切成长条儿,再切成两指宽的薄片。切好的羊肉片放到一个盆里
取三根大葱去皮洗好切成十厘米长的段,拿一段葱用刀破开压平切葱丝,葱丝切好后放入羊肉片盆里
拿几块姜先切姜片然后放平码松切姜丝,切好的姜丝也放入羊肉片盆里
罗凡下手把盆里姜丝葱丝和羊肉抓匀“葱丝姜丝可以切的细一些,羊肉片薄厚随自己意愿,先和一下再放调料”
罗凡又放了两汤匙盐一汤匙糖一茶匙胡椒粉然后开了一坛子酱油倒了半坛子酱油,继续下手和羊肉
“酱油一定要多放,羊肉喂汆面,为什么叫喂,就是要多放调料喂好了放一段时间”
接着让大小双及同学们看看盆里
“酱油一定要没过羊肉,这样才能入味,本来应该再放点芝麻香油,但这里没有就不放了”
黑影“芝麻香油没听说过,但芝麻这东西镇子上就有”
罗凡眼睛一亮“改天去镇上看看,买点芝麻以后咱们自己磨香油,还能磨芝麻酱这又能做好多菜了”
罗凡把手洗了“现在算是喂上了,需要等一个小时才能用,现在切白菜丝”
由于快到冬天了,村里也开始储备过冬粮食和蔬菜,村里主要储备的就是土豆,萝卜,白菜这些
罗凡拿来四棵大白菜皮拔了,一片片掰开留着里面的白菜心,掰下来的白菜帮子罗凡切成细丝放到盆里备用,洗好的香菜切成段备用
再拿来一个大面盆,搬来五十斤面倒入面盆放水和面,面和好后醒一会罗凡带着大小双和伊娃四人一起做手擀面
切好的手擀面抖开一起放到另一个案板上,六指和同学们一起出来看罗凡四人做手擀面。
手擀面快擀好了罗凡看了看外面天也阴下来了,让同学们给野营灶生火,又拿来一个大汤锅放上水
等火升起来面也都擀好了,把汤锅放到火上。罗凡让同学们把医务所养伤的三眼波尔达拉也请出来,还请来黛丝和达沙老师
锅里的水开了后下面条,水再开了后加一次凉水,再开后放入一部分切好的白菜丝,水再开端来喂好的羊肉放入三分之一的羊肉,用筷子和散再开锅后撒入香菜段就熟了
把锅端下来找来几个盆,拿一个大盆先挑出面条,面条上面放白菜丝最上面盛羊肉,然后倒入汤水,满满一盆的羊肉汆面递给嫂子伊娃“双儿陪嫂子把晚饭送回去”
又盛了一盆羊肉汆面叫过来斯兰和丹尼尔“这盆给你俩,你们赶快给家里送去,斯兰让你弟弟也尝尝我的手艺,快点要不凉了就不好吃了”
看着楞在当场的斯兰,黑影走过来拍了怕斯兰又冲丹尼尔使了个眼神“斯兰琢磨什么呢,赶快和丹尼尔一拿回去让家里人都尝尝”
丹尼尔也心领神会拉过斯兰过来端起面盆“快走吧”
第三盆给了罗森兄弟“你们哥俩都在这了家里不定凑合吃什么呢,端一盆回去让家里尝尝给提提意见”
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