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张翠兰嘴上责怪着,却是担心小栓子自己在家都不够吃。
江云洗了手,去灶膛掏出几只刚烤好的红薯,外壳焦硬里面香甜软和,一层焦糖贴在壳上。
红薯有些烫手,江云握着左右手抛动,快步放在桌子上道:“早上、趁着火好,烤了几个,娘、小栓子你们都来吃。”
烤红薯也是冬日里一道零嘴,张翠兰洗干净手掰了一个,是只白薯,没黄心红薯那么软和,吃起来干硬噎,但胜在格外甜。
江云挑了一个大的,今早从窖坑里选的时候,专门选了个最大的黄心红薯。拨开焦硬的壳,里面正冒着热气,他掰成两半分给顾承武和小栓子。
“谢谢云哥哥!”
小栓子也顾不上烫,红薯可是好东西,他咬了一大口,觉得和肉比也差不远了。
顾承武却是把红薯调头一转,留最好吃的中心部分凑到夫郎嘴边:“你先吃。”
江云耳朵一红,最终还是当着娘和孩子的面,小小咬了一口,甜滋滋的很好吃。
吃完红薯,一家人才各自忙碌起来。江云和张翠兰把过了滚水的鸡鸭拿出来,烫过的鸡鸭最好拔毛,手脚麻利的一炷香就能拔好几只。
大黑闻着味跑来,凑到一地鸡鸭毛边嗅了嗅,一脸嫌弃跑开。
拔完毛用刀把鸡鸭沿着肚子剖开,鸡肠鸭肠一些下水放在碗里最后清洗,洗好的鸡鸭放在火上一烧,把毛根杂毛烧干净,处理好就能宰了下锅炖炸。
难得过节,一家人吃的别提多丰盛了。腊肠、腊肉、炖鸡、烧鸭、炒肉……满满摆了一桌子,也不浪费,吃不完留着下顿继续吃。
“干娘您别忙活了,菜够了,”
顾承武道。
张翠兰在厨房挥动锅铲遥遥道:“这就来,再炒个冬瓜。”
院子里风雪渐小,不知是哪家噼里啪啦又放起鞭炮,顾家人应了个景,也跟着放了一串,满地都是烟雾袅绕和喜庆的红。
桌子下搁了炭火盆,四个人围坐着吃年饭,脸上都是笑,时不时说说话,小栓子人小机灵,一个笑话逗的大家伙都乐了。
一家人倒了杯屠苏酒,举杯相碰,各自说句吉利话,温热的酒、丰盛的菜,吃的人心里都是暖和的,也都各自盼着新的一年红红火火顺顺利利。
第62章
初雪渐小,河水里冰封了一层的冰面开始慢慢融化,山上蜿蜒而下的雪水流经青苗村的沟渠、小溪里,泉水叮咚新芽萌出。南方天气回暖,倒春寒却还没来,江云仍穿着厚衣裳,只是已经不需要烤炭火。
小溪边垂垂柳叶已经冒出点点新绿,被风吹拂着微微摇动,江云挎着小篮子,右手一把镰刀,走在湿润的田埂上。
他猫着身子,仔细注意田埂两边从泥土里冒出头的叶子,偶尔看见一两根,就能知道附近长了一大片。
这种野菜在他们云水县叫猪鼻孔,只有在早春才长出嫩绿的新芽,挖了根茎和叶子,用辣椒油一凉拌,比什么都好吃。
江云的娘却不爱吃,她从前和祖父是北方来的,最接受不了这种鱼腥味的草。江云却爱吃的很,每年冬后都会挖一大篮子。
往前走,田埂尽头的空地长了许多。江云目光一亮,手起刀落,把猪鼻孔草从土里连根带叶薅了起来。独有的草香混合着泥土味,已经能想象出入口时鲜辣脆爽的美味。
把这片田挖完,小篮子里已经堆了一半,江云继续往前走。田埂上路过一人,是周芝芝他男人王山。
周芝芝年后回娘家去了,说是要住几天,不然早陪着江云一起来挖了。
王山一个汉子,不好和江云多说话,只打了招呼好心提醒:“云哥儿啊,你注意些,小心别把田埂挖断了。”
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