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……
半下午的时候,老宅陆续开始来人。
林大壮提着一兜小龙虾,林晓东拎了一只兔子,林虎则是提了一只自家养的走地鸡,都是好东西。
林染将松树下的石桌收拾干净,拿了一些瓜子水果和饮料,又准备了几副牌,招呼道:“你们先吃着瓜子打打牌,我去做饭。”
大壮怕林染一个人忙不过来,自告奋勇来帮忙。
林父林母也将渔家乐关门,来到老宅招呼大家。
林染让林志强老爷子捞了一些泥鳅和黄鳝,这是上好的下酒菜。
不仅有着补血补气消炎的功效,还能壮阳除风湿,好处多多。
现在唐磊还时不时过来购买一些送人,他的家人和领导已经是黄鳝的忠实粉丝。
这是今晚的主菜了,以它的身份即使在大酒店那也是能上桌当主菜。
在做菜前,林染也将无人机升起,开始化身美食主播。
“好大的厨房,小林哥这是要做美食主播呀。”
“又能见识到小林哥的厨艺了,每次看小林哥做饭都是一种享受。”
“晚餐还挺丰盛呀,黄鳝泥鳅,小龙虾兔子,都是上好的下酒菜。”
林染一边处理黄鳝和泥鳅,一边介绍道:“家里老房子翻修好了,正好准备弄个乔迁宴。”
“妈,东叔拿了只兔子,你让老爸架起烧烤架给考上吧,虎叔拿的走地鸡也给炖个汤。”
嘴上说着,手里的动作却没停,很快就将泥鳅和黄鳝处理好。
“好刀工,小林哥的刀法颇有几分大厨的风采。”
“眼睛不看都能精准的处理泥鳅和黄鳝,从这里就能看出小林哥没少做饭。”
“退后,小林哥要开始展示厨艺了。”
林染笑着说道:“我算什么大厨,旁边我发小才是真正的大厨。”
镜头一转,林大壮正在摆弄带来的小龙虾。
这些小龙虾皮壳光亮坚硬,肉质厚实,可以说是极好的下酒菜。
不过小龙虾好吃不好清洗,大壮用刷子刷了两遍才弄干净。
一旁的小白也过来凑热闹,一个不小心被钳子夹住了尾巴。
小白疼的哇哇叫,一点没有雪獒的威风。
看的众人哈哈大笑,还是大壮帮忙将其解救出来。
“小白好可怜,只是凑个热闹就被夹了。”
“那必须不能忍,小白晚上得多吃几只小龙虾。”
“原来勇猛的小白也没有逃过小龙虾的夹子呀。”
收拾好小龙虾,大壮作为主厨开始大秀厨艺。
他将小龙虾分成两份,一份准备做麻辣小龙虾,另一份则是做蒜蓉小龙虾。
这是小龙虾最受欢迎的两种烹饪方式。
小龙虾的烹饪需要用料,大壮放入自家熬得猪油将小龙虾进行爆炒。
等到小龙虾皮色泛红之后加入葱姜蒜、香叶花椒等佐料快速翻炒。
炒出香味之后又加入纯粮白酒,接着加入冰糖以及其他调料和啤酒继续翻炒。
浓郁的香味飘出厨房,正在打牌的众人都忍不住咽了口唾沫。
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