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第44章（第1页）

“老师等一会儿，马上就能开饭了。”

赵敏抿嘴一笑，赶紧进厨房忙活。

方迁和祝雨嫣挣扎着起来帮忙，赵敏赶紧拦住，“别了别了，你们歇歇，晚上肯定要肌肉酸痛的。我自己能行，做惯了的。”

走着的时候不觉得，一躺下才发现自己腿都软了。方迁和祝雨嫣放弃挣扎，乖乖坐着休息。

陈琪安顿好三个宝，赶紧进厨房帮忙。

赵敏重复之前和师兄师姐的话，“出去吧，我自己来。”

“我给你打下手。”

陈琪径直拿了土豆，“切丝还是切片？”

“切丝。”

赵敏妥协了，“你手没问题？”

“小伤，不耽误干活。”

有了陈琪帮忙，速度就快了。

两个电磁炉同时开火，一边香煎土豆饼，一边爆炒肉丝。高压锅也没闲着，乳鸽的清香已经引得客厅里的人咽口水。

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鲫鱼豆腐汤，小寒潭钓上来的鲫鱼，煎得两面焦黄，再加山泉水煮开。豆腐是自家种的黄豆，石磨推的老豆腐，咕噜咕噜喝满水，一咬，满口都是鱼汤鲜美和豆类顺滑。煮好之后翻到砂锅里保温，边缘有微微的凝胶层。野生鲫鱼不用加牛奶豆浆调色，天然就是奶白色的。

草鱼片成薄片，鱼骨、鱼头煮汤，加西省特有的泡菜，再快速汆熟鱼片，爽滑细嫩，咸酸可口，就着汤汁能刨两大碗饭。

香煎土豆饼，土豆切细丝，加鸡蛋面糊调匀，小火微微煎透，两面金黄。

后院掐一大把豌豆嫩叶，炒一个颜色清亮的素菜。

再扯几根蒜苗，和腊肉一起炒，咸香扑鼻。

就是最简单的青椒肉丝用料也实诚，肉是土猪肉，青椒是门外现摘的。

过年做的那些香肠、熏鱼、腊鸡蒸一个拼盘，再做一个肉沫蒸蛋，最后把炖的软烂的乳鸽汤盛上，九个菜，个个分量十足，足够他们吃了。

“没想到你还有这一手，现在的九零后，会做菜都已经不多了。”

老顾摩拳擦掌，等着菜上齐。

“老师，我们这代人才是最能干的好不好。上得厅堂下得厨房，斗得过小三打得过流氓。”

祝雨嫣笑道。

“顾老师，起筷，起筷。”

老赵招呼着，相互谦虚几句，赶紧动手。

“呼呼——”

祝雨嫣赶紧给青椒肉丝吹气，以前也吃过，就没觉得这么好吃。尽管烫得口腔发木，还是忍不住大口大口往里送。

祝雨嫣一个我小姑娘都不矜持了，更何况那几个大老爷们儿，甩开膀子加油干。

最先被消灭的是青椒肉丝，果然最家常最能体现手艺。紧接着肉沫鸡蛋也被和着饭吃完了，黏在碗边上的都被方迁细细刮下来吃的干干净净。两个素菜紧随其后被一扫而光。看着他们打扫盘子的速度，赵敏不自信问道：“厨房还有菜，我再去炒两个。”