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“那就麻烦老村长了。”
“不麻烦,三金,你去找你三妗子,说我要拿一些花椒和盐过来。”
老村长交待着曹三金。
“三舅,你等着,我这就去拿。”
大概有十分钟的功夫,曹三金就拿来了花椒和盐,还有其他的一些调味品。
王凯将花椒研成粉末状,然后将盐和花椒粉都倒进了装猪血的木桶里,然后搅拌均匀。
然后就将猪血倒入滚烫的铁锅里。
用温火慢煮,防止猪血起糊,变得不好吃。
猪血煮了大概有二十分钟,王凯揭开锅盖,看到猪血已经凝结成块,而且由艳红色变成了暗红色。
王凯松了一口气,这猪血也算是初步成功了。
要不然丢脸就丢大了。
“王老弟,猪血啥时候好呀?”
曹三金的肚子已经饿的咕咕叫了起来。
“这就好。”
王凯要刘大壮给自己找一些碗来后,开始从锅里舀了一些猪血。然后开始分给众人。
“嗯,嗯,好吃!”
曹三金在尝到猪血之后,整个人呆住了,那猪血滑嫩香麻,完全没有腥臭的感觉。
“嗯,确实好吃,跟我年轻那会吃的猪血,味道一样。”
老村长也说道。
“主要还是大壮叔杀猪的技艺好,要不然我也煮不出来这么好吃的猪血。”
王凯刚说完,院子里就走来了一位十六七岁的妙龄少女。
“娘,你好点了吗?”
“是笑笑来了啊。”
刘大壮的媳妇看着是自己的闺女回来,原本还有些苍白的脸,也变得好看了一些。自己的闺女为了挣钱给自己看病,原本成绩优异的她,从镇里主动退了学,每天都去镇上干活,早出晚归。
“笑笑,咱们家的猪被你这位好心的大哥给买了,咱们现在家里有钱了。”
刘大壮给自己的闺女也盛了一份猪血,递给她,疼爱的说道。
“真的吗?”
刘笑笑惊喜的问道。
“是真的,你没看今天家里的猪都被杀了,而且你大哥哥说,你娘患的是风湿,现在换个地方住,再多喝些姜汤,症状就会好的。”
听完自己的爹说完,刘笑笑这才注意到,院子里正躺着杀好的猪肉,刚才她只顾自己娘了,其他没太注意。
“大哥,真的谢谢你。”
但就在刘笑笑准备向王凯鞠躬致谢的时候,一个略带威胁的声音传来。
“是哪个不长眼的短命鬼,不知道黄麓村的猪只能我来杀吗?”
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