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樱桃郑富贵香梨枇杷等都满是疑惑,“这笋子莫不是腌坏了怎么这个味儿”
裴秀珠却被馋的流口水,只道,“这个味儿才正宗走,再去池塘摸几个田螺,我要吃螺蛳粉”
众人只好应是,陪着她去了池塘边。
几人齐齐下手,很快,便摸了一盆的田螺。
裴秀珠高兴的去了厨房。
先将新鲜田螺洗净,与猪骨熬汤,再将酸笋切成丝,准备酸菜末,酸豆角末等等。
稻米泡水磨浆,在锅中滤出圆圆的米粉,再过热水烫熟。
此时,螺蛳猪骨汤也熬好了。
浓香骨汤浇在白润润的米粉上,再放酸笋丝,酸菜末,酸豆角,既炸过的腐皮花生米等等,最后来一勺点睛的红亮辣椒油,一碗鲜辣臭香的螺蛳粉就做好了。
厨房里顿时弥漫着一股“臭臭”
的味道。
一路将螺蛳粉端回房中,一路也都留下了浓浓的“臭味”
。
如此,待萧景曜踏进房中,也被臭的猝不及防。
“这是什么”
他皱眉在房中逡巡一圈,看见了桌上那两碗红亮的米粉,此时,碗中正散着热气,可以确定就是“臭味”
的源头了。
裴秀珠却笑嘻嘻道,“这是螺蛳粉,可好吃了,王爷快来一起尝尝。”
“螺蛳粉”
萧景曜在桌边坐了下来,离得近了,那臭味简直直直窜鼻而来。
这东西能吃
他忍不住要捂鼻子了。
然而裴秀珠却已经吃了起来,筷子夹起细长的米粉,吸溜吸溜的就嗦进了口中,面上一片满足感,不知有多香。
萧景曜看得满是担忧,问道,“秀珠,你还好吗”
这么臭,她怎么也能吃得下去该不会
是出了什么毛病吧
裴秀珠正吃得满嘴红油,一脸莫名道,“妾身很好啊,这个虽然闻着臭,但吃起来可好吃了,王爷尝一尝就知道了。”
语罢,又拿了根卤鸡爪子来啃。
螺蛳粉的最佳搭档本来是鸭爪,只可惜肃州没人养鸭,她找了一圈也找不到,只能以鸡爪代替。
鸡爪先过水去腥,用热油炸泡,再入卤水卤制,等到外皮的胶原软糯而柔韧,便可以出锅了。
细细嚼来,满口都是入味的辣卤香,弹牙的鸡爪皮嚼在口中,别提多过瘾了。
见她嘬的有滋有味,萧景曜带着些怀疑,终于尝了一口粉。
嗯,一口下去,竟然觉得还不错。
除过初时的臭,舌尖最能品到的是螺蛳汤的鲜辣,米粉爽滑柔韧,吃起来很是过瘾。
甚至那臭臭的酸竹笋,吃在口中,也别有一番风味。
果然,还是挺好吃的。
只不过这气味
萧景曜一边皱眉忍受,一边暗想,娇妻从前似乎不爱吃味道这么冲的,现在口味改变,大多是肚子里小家伙的功劳。
只是这小家伙,口味怎么这么清奇请牢记收藏,&1t;
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