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現在只能先做好炸雞了。
雞腿醃漬好以後,打散雞蛋。
把雞腿先在麵粉里滾一圈,浸泡蛋液後,再放進麵包糠里滾一圈。1
宋疏沒有買到麵包糠,退而求其次,放進麵粉里搓了好幾遍,權當是彌補。
接下來就是炸雞腿了。
煤氣罐扔在原地二十年,鏽跡斑斑,不可能還有燃氣,唯一的選擇就是旁邊的土灶。外側的小鍋灶上午已經刷好,可以隨時使用。
央酒剛剛獨吞完桂花糕,忽然感受到一股打量的視線。他倏地抬眸,就見青年笑眯眯開口。
「你會燒火嗎?」
廚房後窗的外面堆著柴火,宋疏站在窗外,一邊往房間裡扔,一邊誇獎:「真不愧是厲害的大妖怪,根本用不著打火機,隨隨便便就能點起火。」
央酒坐在小板凳上,輕哼一聲,朝對面的灶膛里塞柴火。
久放的柴火潮濕不耐燒,濃白的煙逐漸從塞柴火的方口與鐵鍋四周往外冒,大有侵占滿屋的趨勢。
發現這種不妙的情況,央酒悄悄轉眸朝窗口瞥的一眼。見人沒注意,他甩出一抹綠光,把這些煙霧都壓下去。
這樣的壓力讓被堵住的煙囪發出噗嗤噗嗤的聲音,一聲長鳴,外牆的出口終於飄出一縷煙火。
憑感覺扔進一堆的柴火後,宋疏洗了個手回屋。他先朝燒熱的鍋里倒了半桶油,等油燒熱,拎著一堆雞腿懸在上空。
放下去之前,宋疏良心發現,給在燒火的妖打了個預防針:「咳,我們家人的廚藝都比較隨緣。」
央酒顯然也沒有理解這個隨緣的意思,炸雞就在眼前,他用眼神催促。
宋疏緊張地咬住下唇,小心翼翼把雞腿放進油鍋。他的動作已經儘可能地放輕,翻騰的油花吞噬雞腿的同時,還是濺上他的手背。
高溫透過一次性手套傳到皮膚,白皙的手應激地縮回去。
宋疏甩甩燙疼手,看向油鍋。裹著白色麵粉的雞腿瞬間被染成金黃,滋滋的油炸聲在安靜的廚房裡響徹。
下一個問題,什麼時候撈?
過了一會兒,雞腿橙黃,也挺像店裡吃的炸雞腿模樣。宋疏拿起漏勺,試探著撈出來。
身旁的門神蹭地站起來:「好了?」
「應該……吧?」
宋疏不確定地看著勺里橙黃的雞腿,他剛想說切開確認一下,一隻手快伸過去把唯一的雞腿撈走了。
央酒張嘴,啊嗚咬下一大口。
宋疏順著望過去,撕開的雞腿表面都是紅白的生肉。他扔掉漏勺,連忙捏住央酒在咀嚼的下巴。
「快,吐掉!」
作者有話說:
1連同上一章的標註一起:炸雞方法都是網上找的,作者本人不會做飯!
昨天看到大家的評論,看到來自各種不同的省市的Ip,忽然好感動。
就是……我好喜歡寫文吶!
謝謝寶貝們留言和鼓勵,我會加油的!^_^[比心]
對啦,昨天沒趕上,那就521快樂吧~
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