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第十二章 饭店的火事（第2页）
徐富贵是常客，介绍说，这是他们这里的特色菜，烹饪全程讲究一个快字。杀鱼去鳞后，用毛巾包裹鱼头，五成油温下锅，快炸透。在淋上提前调制好的糖醋汁，立刻上桌。整个过程下来，鱼还没死透，才能展现出一个活鱼活吃。
徐富贵说完动筷“江辰，思雨，赶紧试试。这菜就图一个鲜活。”
我们看的难以下咽！恰逢其时...
大堂经理惊慌失措的跑了进来“李姐，后厨又出怪事了！”
什么？李姐一惊，柳眉紧蹙的看向我。
又？说明这怪事一直出在后厨吗？
这顿饭虽然丰盛，但我已经毫无胃口。索性起身“走吧，去后厨看看？”
“好！”
李姐慌忙带路，大堂经理边走边说“刚才有客人点糖醋活鱼，厨师刚热好油，油锅就突然起火。还把掌勺厨师给烧伤了。整个后厨都有监控，当时也没看到有人抽烟。这种事，今早已经是第三次了...”
话刚说到这，我们已经来到厨房。火势已经从油锅蔓延，后厨的其他人都围在一起，忙着救人扑火。
“怎么没人管油锅里的火？”
李姐不假思索，下意识去抬起一盆洗菜水，直泼油锅。
“千万别用水...”
厨师长厉声制止，可已经来不及了。
水入油锅，火势窜天而起，让整个灶台都燃了起来...
“完了！”
厨师长赶忙招呼众人“快去拿灭火器。”
“厨房的灭火器，刚才就用完了。”
打杂学徒忙声回应。
看着火势越来越大，李姐已经吓得花颜失色，慌张叫人“快打119！”
“千万不能报火警！”
厨师长冷静道“先去把大堂的灭火器，全都拿进来。”
后厨一众遵循安排，从大堂拿来十多个灭火器，一阵扑救，火势才渐渐平息下来，大半个后厨，被火焰灼到的地方无不黑。
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