三藏小说

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其實李瓶根本沒有吃過田螺肉，她小時候老聽她奶奶講一個吃田螺肉的故事。說一家兄弟倆在飯桌上搶田螺肉，哥哥忙著把田螺肉從菜碗裡扒拉到自己碗裡，扒拉半天發現夾到自己碗裡的田螺肉全沒了，都被弟弟夾走了。他從菜碗裡扒拉，弟弟就直接從他碗裡扒拉。

李瓶不明白為什麼奶奶總是講這個故事，但聽得多了，她就覺得這田螺肉肯定很好吃，不然為什麼兩兄弟要搶這麼凶？

她也想嘗嘗田螺肉，就說去田裡撿一點回家炒著吃。

話還沒說完就被她爸罵了：「家裡有多少油給你糟蹋？這麼多飯不夠你吃，還要吃田螺肉！龍肝鳳膽你吃不吃？」

李瓶再也不敢提想吃田螺肉，現在看到堰塘里這麼多田螺，才又動了這心思。

不過現在聽嚴鋒這麼一說，她也歇了這個心思。

嚴鋒又提點道：「還有啊，不准下堰塘去，你就站在岸邊看就行。天兒冷，凍腿，別整感冒了，聽見沒？」

李瓶忙不迭的點頭，表示自己一定聽話。

男人們忙活了一上午，才把堰塘里的魚撿完。只留下了大個的和中個的，小的又放回了塘里，準備養大了再撈。

接著就是分魚了，算了魚的總量，再按戶頭分。賣魚的幾家留了幾條自己吃的，剩餘的全部賣給了嚴鋒。

其他有幾戶人家見嚴鋒買魚，趕忙過來問他還要不要大魚，自家人少，分到的幾條大魚根本吃不完。

做醃魚就是要魚大才行，這樣曬過之後的魚肉才不至於只剩一層皮。嚴鋒又挑了幾條大的買了，一起扔進鐵皮桶里。

李瓶坐在三輪車的車斗里，看著幾大桶魚，高興的一會兒摸摸這個，一會兒捏捏那個。

把魚運到家後，張淑蓉圍了過來，看著擺在階沿上的幾大桶魚，忍不住道：「我滴個乖乖，我讓你多買點，可沒讓你買這麼多啊！咱們就三個人，這得吃到什麼時候去？」

嚴鋒滿不在乎道：「慢慢吃嘛，醃魚又不會壞，這種機會難得碰到。」

張淑蓉想一想也是，就沒再多嘮叨。

嚴鋒拿了兩個大鐵盆出來擺在階沿上，他負責刮鱗、殺魚。李瓶給她打下手，負責摳腮、清理內臟和沖洗血水。張淑蓉再把清洗乾淨的魚里里外外抹上鹽，碼在盆里醃製。

滿大街的貓貓狗狗聞腥而來，圍在李瓶身邊，吃她丟給它們的魚鰓魚內臟。

魚要醃製一晚上，讓鹽浸透全部的魚肉。

第182章第182碗面

第二天，嚴鋒拿了一把鐵製掛鉤，一個個勾在魚嘴上。嚴記麵館的右側面有一塊空地，放了兩個三角支架，支架中間放著一根竹竿，竹竿上面掛著一條條醃製好的魚。