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第27章(第3页)

灶里的火烧的旺盛。

张奶奶做的红椒炒肉已经出锅,就着炒肉的油她迅倒下切成段的青菜,锅铲持续翻动,加了盐和酱油调味后盛出锅。

她扭头朝外喊了声,“阿青,芳芳,来端菜。”

刘青刘芳很快出现,看见今晚有肉,眼睛都笑弯了,端着菜就去堂屋,恨不得能立刻坐下吃饭。

而厨房里,张奶奶把蒸笼掀开,还冒着腾腾热气的豆包瞬间露出真容。豆包一个有女人拳头大,里面包的是红豆、腊肉粒和香葱炒香的馅料,因为想着是过中秋节,所以张奶奶这回也咬咬牙多放了些面,将豆包包的结结实实,肉眼根本看不到里面的馅料。

皮薄馅大,在后世是赞誉,可在这个时代就是家穷没粮的意思,毕竟能填饱肚子的主粮才是最稀罕的。

张奶奶在小巧的竹碟子上铺了一张洗干净的菜叶子,然后快的拣了六个豆包出来,她打算拿给应望和魏云舒。

端着豆包出门,结果就跟端着一碗扣肉的应望相遇了。

“小应……”

“张奶奶……”

两人看着对方手里端的东西,一时面面相觑。

最后,还是应望先反应过来,笑着说:“张奶奶,今天多谢你和阿青芳芳他们帮忙,这是我自己做的扣肉,也请你们尝尝味儿。”

张奶奶忙推辞,“小应,你们的心意我领了,但这肉你还是端回去吧,你们留着自己吃。”

应望虽然在碗底包了湿帕子,但碗刚出锅非常烫,帕子吸了热也开始热起来。他不想一会儿真端不住了,干脆端着扣肉往堂屋里进,嘴里说:“我们还有呢,够吃了。”

哪怕有塑料膜封着,但也能看到里面是满满一大碗的肉,而且是肥的冒油的好肉。这么贵重的东西,张奶奶实在没脸接,“你们两个小伙子,吃饭也吃得,这一碗肉也吃得下去。”

“我们那还有四碗,哪怕一顿吃两碗也得吃两顿,这么热的天,放坏了倒可惜。”

说完,应望又看向已经摆好碗筷准备吃饭的刘青和刘芳,俩小孩儿估计没吃过扣肉,这会儿看着桌上那碗扣肉眼睛里是好奇又渴望,“也让阿青和芳芳尝尝味儿。”

刘青和刘芳是张奶奶的软肋,听到这她眼露挣扎。

应望继续说:“张奶奶,快收下吧,不然真要我将这肉放坏了不成?”

张奶奶被应望说服了,她心中感叹一声,随后递出自己手里的豆包,“这是我今天蒸的豆包,你和小魏也尝尝我的手艺。”

应望看着特意摆过的盘,立刻清楚这事并非张奶奶临时起意,脸上的笑容更甚。他并未推辞,直接收下了,“谢谢张奶奶,那我就不客气了。”

第33章

张奶奶一家人已经上桌,厨房的锅自然是不用了的。应望进去把张奶奶洗过的锅再涮一遍,然后先加水把切小的豆腐块焯一遍。

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