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这样一想,叶桑的心情轻松起来,做饭也更开心了。
莲藕炖骨炖起来后,准备做炸藕夹,部落里尤其喜欢吃重油的食物,这样可以提供更多的能量,不会那么快感到饥饿。
把一双筷子放到藕的两边,然后切片,这样可以保证藕不被切断。
先整个把藕切一下,然后把筷子拿开,间隔一刀,把藕切断,形成两片藕连接在一起的厚片。
接下来剁肉馅儿,放入水芹菜,加入仅有的一些香料,一些盐,搅和搅和形成肉馅儿,塞到两片藕之间,塞多少看自己的心情。
取来一些前几天做好的葛根粉,葛根粉里打入一个鸡蛋,没鸡蛋的就不打,加水,加一些盐,搅和搅和形成糊糊。
这个时候,锅里的莲藕炖骨已经熟了,盛到大盆里,用锅盖盖住保温,随后把锅洗干净放大油,油热后,把夹了肉馅儿的藕片放糊糊里滚一圈儿,再放入油里炸。
全程中火。
等把糊糊炸成金黄色,用笊篱捞出,放筲箕里,晾凉一些就可以吃了,
花在一旁帮叶桑烧火,抬头看了眼:“阿姐,这个炸藕夹真好看。”
叶桑笑笑:“不仅好看,还好吃哦。”
花笑道:“看着就好吃。”
香气弥漫开,整个山下都是油脂炸东西的香气,把贪玩儿的孩子们都吸引到了自家的锅前。
羲跑过来,捏了捏妹妹的脸:“阿姐,需要我帮忙不?”
叶桑对孩子不会娇生惯养,听了羲的话就让他来一起做饭:“你来跟我一起下藕夹。”
“好嘞。”
羲还挺乐意的,把手洗了三次,然后拿上筷子,跟叶桑一起干活儿。
藕有大腿大小,所以叶桑就只切了一根藕,炸了两个锅就炸完了。
做两样菜就够吃了,不用再做其他。
叶桑对花道:“花,不用再烧火了,把碗筷拿过来,吃饭了。”
冬天要吃饭快,不然很快菜就凉了。
“好勒。”
花抱来三个盘子,三双筷子,两个小陶盆。
一个小陶盆是小白罴的,一个是巨马兽的。
叶桑他们吃饭,叶桑养的两个宠物也跑来了。
两个宠物一顿饭不落,单这样吃还不行,得要碗,叶桑就给它们拿了两个小陶盆当碗。
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