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白朔没想到的是,这边磨面工作刚停了一天,养殖区那边就过来说有哞哞兽打架。
个头大一些的哞哞兽不适合关在同一个养殖坑里,但每一头猎物单独准备一个养殖坑,需要花费的时间太长,之前哞哞兽拉磨消耗了体力,回去后比较老实,现在工作停了,哞哞兽的精力没地方泄,就开始打架。
其实最初的时候,这些哞哞还会对着养殖队的成员乱叫,但在几次暴力镇压下,在成年羽族旁边的时候老实了一些,回到坑底又故态复萌。
养殖队成员问:“能不能再让它们去拉磨?”
部落里现在总共做了八个磨盘,一次能撵出头八头哞哞兽,几轮下来,好动的半大哞哞兽都能干一会活。
白朔摇头解释:“面粉磨太多容易生虫。”
不止生虫,到了雨季,如果存放不当,还有可能会霉,雨季高温潮湿,食物更容易腐烂,雨季对食物的保护关乎雪季的生存问题,这方面一点都不能马虎。
白朔一一解释了原因,本来想说服白朔好歹再磨一点面的羽族立马不再劝了,万一因为他几句话,影响了雪季的食物,那罪过可就大了。
只是让哞哞兽这么闲着也不是办法,好不容易训好的,在养殖坑打架打野了回头不听话,生长季前期再让它们耕地就难了。
除了磨面还能安排点什么磨?
白朔思索了一会,突然道:“今天大家辛苦一点,多看一下,别让它们打伤了,明天早上带几头过来。”
养殖队队员没想到会峰回路转,心中一喜,连忙答应下来。
等养殖队队员离开后,白朔去外面找人:“花石,要两背篓黄豆。”
花石答应一声,喊了灰来去开地窖。
晒干了的黄豆可以储存很长时间,之前食物多,这些都放在了地窖里,从地窖里往外拿物品要先通风,通风小半下午后点燃一把干草扔下去,继续燃烧证明里面氧气充足,这时候才可以下去。
两背篓黄豆有二百多斤,白朔让两人把豆子倒进十几个箩筐中,喊幼崽们过来挑豆子,将里面霉的或者有虫眼的全部挑出来。
挑好后倒回去,泡了三大桶。
第二天一早,养殖队队员把哞哞兽拴在磨盘上后,白朔教加工队的成员放豆子。
磨豆腐比磨面粉稍微麻烦一点,中间如果太干需要加点水,磨好的豆子过滤掉豆渣,剩下的去厨房熬豆浆。
豆浆可以直接喝,但白朔今天想做的是豆腐脑,另一个原料是从制盐队那边带回来的卤水。将卤水浇在豆浆中,慢慢搅动,里面很快出现了絮状物。
做好后的豆腐脑盛起来时还在不断晃动,白朔往小碗里盛了一点,舀起一勺放进嘴里。
满满的豆香味,口感嫩滑。
直接吃也好吃,不过白朔还是调配了料汁,关于豆腐脑的味道,每个人都有自己不同的见解,羽族虽然没有吃过豆腐脑,但口味也不尽相同。
白朔调了甜咸两种,和醋一样,等会放在桌上,让大家自己选择。
热腾腾的豆腐脑,吃起来比咯咯鸟蛋还要嫩,心急的羽族几口就吃完一份,听到不能续加后,嚷嚷着每天还要吃。
白朔算了一笔账,今天每个人的豆腐脑只盛到半碗,一斤黄豆大概可以做出十份,整个部落吃掉了二十多斤豆腐。如果是每个人满满一碗,则需要五十斤左右,收上来的豆子够吃一段时间。
做豆腐的话产量会比豆腐脑少一点,不过豆腐可以炒菜,也可以炖汤,有许多吃法。
“明天做豆腐。”
白朔道,他要先把方式交给烹饪队。
听着又是种食材,还和今天的吃的有联系,一群人这才安静下来,白朔都说了吃豆腐,那就吃豆腐吧。
不过依旧有人怀念豆腐脑的美味,直到白朔告诉他们过两天再做一顿才高兴。
接下来两天,白朔把豆腐能做的菜式给烹饪队展示了一遍,一群人为了试菜,吃得打嗝都是豆腐味。
烹饪队现在每天做饭,即便做出来的味道比白朔没差多少,对没吃过这些食物的羽族来说,烹饪队做出来的就是美味,一边吃还在那思索。
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