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第17章 赵子姗回乡（第3页）
“你不能把根去掉吗？非要留着根？”
王桂兰说。
“菠菜根多好吃啊？你不吃给我留着。”
赵利民辩解道。
“你看你这个人真是的！这是给闺女烧汤吃的，又不是给你的，你留什么菠菜根？你就不能麻利点？”
王桂兰说道。
赵子姗听着王桂兰和赵利民你一言我一语地互怼，觉得又亲切又好笑。
赵利民把洗好的菠菜交给王桂兰，王桂兰接过菠菜放在菜板上，三下五除二切成了小段，锅里的水已经翻开了，王桂兰将菠菜放进锅里，用勺子搅了几下。当锅里的水再次翻开时，王桂兰关了火，往锅里放了芝麻香油、米醋和胡椒粉，菠菜汤做好了。
王桂兰盛好了两碗菠菜汤，对站在院子里的赵子姗喊道：“子姗，汤好了，你喊单庆吃饭吧？”
赵子姗答应道：“好！马上过来！”
赵子姗一路小跑跑到自己的房间，对躺在床上玩手机的单庆说：“起来了！起来吃点饭！”
“吃什么啊？”
单庆懒洋洋地从床上起来问道。
“菠菜汤！”
赵子姗说。
出了房间，赵子姗问单一诺要不要吃菠菜汤？单一诺摇了摇头。
赵子姗和单庆先后来到厨房，刚到厨房门口，一股浓郁的芝麻香油的味道飘进两人的鼻腔。
“妈，真香啊！”
赵子姗吸了吸鼻子说。
“我给你们热了馒头，你们喝汤吃馒头吧？”
王桂兰边说边将煤气灶上的蒸锅里的馒头一个个拿到盘子里。
厨房里有个切菜用的小方桌子，赵子姗和单庆坐在桌子前，王桂兰将馒头端到两人面前。
单庆先喝了一口菠菜汤，因为汤里面放了很多胡椒粉和米醋，喝起来酸辣可口。赵子姗拿起桌上的馒头，递给单庆一个，两人一边喝汤一边吃着馒头。
王桂兰看着赵子姗和单庆吃着饭，笑着说道：“你看看我这个脑子记性多差！子姗，我给你们端点小菜。”
王桂兰说完，转身走出厨房，她去了客厅，从冰箱里端来了两碟咸菜。
王桂兰将咸菜摆到赵子姗和单庆跟前，对他们说：“你们尝尝我今年腌的油辣椒和雪里红。”
赵子姗见到久违的油辣椒，眼里放出了异样的光彩，她用筷子夹起一个油辣椒兴奋地说：“我想这一口好久了！”
油辣椒是用豆油将花椒、八角、桂皮、香叶一同炒香放入酱油和老抽煮沸，放凉后装进一个无油的罐子里，然后将洗干净并晾干水分的朝天椒、姜和蒜放进去，再放适量的食盐和高度白酒，放在阴凉的地方腌制二十一天就可以吃了。
赵子姗咀嚼着油辣椒，对单庆说：“你要不要尝尝？”
“辣不辣？”
单庆问道，他见赵子姗吃得这么香，也有些跃跃欲试。
“辣是肯定辣的，你可以少吃一点儿。”
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