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「的什麼?」莫回頭問。
「自然是你沒試過的早點,」蘇渺放下油條,擦了擦手,「當還你這頓的。」
莫回頭立馬一掃臉上陰霾,「噌」地站了起來,等在了灶邊。
蘇渺見狀,哭笑不得地去一邊柜子里去了糯米粉和米粉,才遲遲地在灶邊站定。
簡單起鍋燒水之後,蘇渺取來一個盆,又倒入兩勺糯米粉,一勺米粉,撒上了一點白糖,攪勻匯入冷水。
攪勻之後,她用篩網簡單過濾,又等著鍋中水沸騰,將麵糊架上去蒸。
等待的工夫,蘇渺從柜子里各抓了一把黑白芝麻,又加了少許花生,重起了一口鍋,文火翻炒起來。
隨著芝麻與花生的油脂漸漸被炒出來,香氣也慢慢變得濃郁。
莫回頭見狀湊過來問:「這是在做什麼?」
「一會兒你便知道了,」蘇渺目光點了點蒸鍋的位置,「去看看,蒸熟了沒。」
莫回頭應了一聲便去查看,用筷子扎進碗裡,見沒有多餘的生麵糊之後,便對蘇渺道:「好了,師傅。」
「那就熄火拿出來放涼,」蘇渺意識到什麼,倏地抬頭,「你現在收回那句『師傅』還來得及。」
誰知莫回頭只當沒聽見,蹲下熄了火,就將蒸熟的糯米麵團拿出。
蘇渺對這厚臉皮實在有些無言以對,但反正是自己樂意教的,給一個小孩撿便宜就撿去吧。
這麼想著,蘇渺將炒香了的芝麻和花生一併倒出來放涼,又去取來一個研磨的缽備用。
等的期間,蘇渺走到蒸鍋的位置,想著既然是教,也該讓莫回頭自己動手試試。
於是她便站在了一邊,對莫回頭說:「你自己動手試試。」
莫回頭眼底一亮:「怎麼試?」
「先大概感覺一下溫度,」蘇渺目光點點放著糯米麵團的碗,「然後用手心去感受一下碗底。」
莫回頭聽著蘇渺的指示,一步一步感受碗底溫度,確認過溫度之後,對蘇渺說:「比手心燙一點,然後呢?」
「取出來,我那有些熟油,」蘇渺目光示意一邊的調料架,「和進去,一點點加,到不沾手為止。」
莫回頭應了聲就去拿熟油,回頭就擼起袖子準備動手。
可手還沒碰到麵團,就不知道蘇渺哪裡拿來一把木鏟,敲在了他手背上。
「你幹什麼!」莫回頭努著嘴回頭。
「我倒是要問你要幹什麼?」蘇渺手負在身後,盯著莫回頭,「什麼破習慣?」
「這是御膳房,」蘇渺說到這裡隱約正色,「你這還是沒正式來御膳房當差,等當了差,無數雙眼睛盯著你。」
蘇渺再次強調:「早些把那些壞習慣改了。」
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