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平日顾辞就会拖着小圆桌和小竹椅坐在院子里削棍子,或者做点小桌子小椅子等小东西。
顾辞还是很抗拒:“藕是怎么做……”
孟舒拿起筷子,以迅雷不及掩耳之势,夹起一块糖藕,精准的塞到了顾辞的嘴里。
顾辞被糖藕塞了个正着,还没来得及发火,红糖那种独特的甜味刺激着他的味蕾。没一会,粮食的香甜夹杂在红糖的甜味里,直戳他的味蕾。
这个莲藕不像他吃的凉拌和清炒那种脆爽,而是糯糯的,和孟舒找来的红薯有点像。
还真的是一道甜品。不是很甜,也不腻的甜品。
顾辞慢嚼细咽之后咽下去,回味还有桂花的清香。
孟舒问:“要帮你泡一杯茶吗?我在集市上买的干桂花,可以拿来泡茶。”
顾辞想到刚刚回味的桂花味,点了点头:“行。”
孟舒帮顾辞泡了杯茶,就去找安氏说话了。
顾辞喝了口茶,看着高温之下逐渐融化的铁,又尝了一块,还挺不错的。
吃完甜品,顾辞再看了一遍图纸,继续做锅。
可是火锅哪里有那么容易做,一上来还要了那么个高难度的,就更难了。
失败是不可避免的,每一次的失败舒都很沮丧。她只是沮丧一会,就继续和和顾辞商讨,到底是哪里出了问题。
就这样,一边总结失败,一边不断尝试。在两个不放弃的人的坚持下,终于是做出了火锅。
孟舒把水倒进去:“如果能做到水沸腾不漏,也不溢出来,那这个火锅就算是成了。”
顾辞站在一旁,看着孟舒把碳放进去,再倒入水。
随着烧得火红的碳让水温逐渐升高,水开始沸腾起来。
孟蓉放下了手里的扫把,也过来围观。
“要溢出来了。”
她刚过来就说出了这句。
但是等她说完,到水沸腾得更厉害,都没有水溢出来。
“成了。”
孟舒很激动,但还是要先把烧红的碳夹出来,才能对顾辞伸出手。
顾辞理解这是击掌的意思,每次孟舒达成什么成就她都喜欢这样做。
他偶尔会配合她。也有偶尔不配合的,就像是现在:“别高兴得太早,还有四个。”
刚看见成功就被顾辞泼了冷水的孟舒,有些不开心:“……”
好在是剩下四个的测试也完美通过了。最后一个测试完的当天晚上,孟舒推出了火锅。
还出了一个活动。
“海鲜锅送虾丸一份。麻辣锅送牛丸一份,清水锅送鸡肉一份,酸菜锅送鱼肉一份。就今日有赠送,大家尽快下单。锅底八文钱,无限加水。”
孟舒对着坐满的人介绍说:“菜盘这样大。”
她拿过中号盘子给大家看了一眼:“一盘肉类三十文,菜类十文,可以拼盘。”
她又介绍了蔬菜和肉类。
很多人觉得很新鲜,就点了一份火锅和一盘肉和蔬菜。
孟舒就料到是这个结果,拿出今天做的糖藕:“今日如果一桌消费满一百文,送一盘糖藕。我很少做甜品的,先到先得。”
原本把吃的喝的控制在四十八文一桌的人们,听到这个纷纷加单。
孟蓉把配好的酱汁和锅底端上来。
“等水开了,再放入蔬菜或者肉类,烫熟。尽量不要一下子都下下去,不要摸锅,有点烫。”
孟舒一边送糖藕,一边提醒。
——内容来自【咪咕阅读】
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