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杜云夕等她跑远了后,才回到屋内,继续做她的仙草冻。除了仙草冻,她顺便一起做起了凉粉,打算到时候两个一起卖。
她前天摘了这些仙草下来后,便让杜周氏帮忙将仙草给晒了晒。
杜云夕之前已经将大约一两的仙草浸泡了半个小时,在威胁完杜洪氏后,正好回来将仙草给清洗干净,然后放入锅里慢慢熬煮。她之前就已经让大伯娘中午做饭的时候留米汤下来,这时候正好可以排上用场。
在煮了至少一个时辰后,杜云夕将仙草捞出来,又将浓米汤加入锅里,然后继续熬煮,直到差不多了,才抬起来,放凉。
她煮到一半的时候,屋里其他三人都已经睡醒了,杜云瑶好奇地看着她,问道:“姐姐,这是你之前同我说的烧仙草吗?”
杜云夕点点头,杜云瑶的视线落在她头上的银钗上,有些疑惑:“咦,这银钗三婶娘也有一个啊。”
杜云夕似笑非笑道:“三婶娘的钗子其实是我娘的东西,她今天拿来还给我了。”
杜云瑶嘀咕道:“她有这么好心才怪呢。”
杜云夕没打算告诉她自己威胁杜洪氏的事情,在熬煮烧仙草的时候,顺便一起做凉粉去了。
☆、赚钱计划
杜周氏和杜一福也问了她几句,杜云夕只说等他们回来便知道了。这两人休息了一个中午后,便打起精神打算去处理石料木材的事情,争取早点搞定,早日建造房子。
在他们出门之前,云夕先端了两碗的仙草汤过去,“大伯,大伯娘,你们先喝这汤吧。这草药清凉降火,在暑热的时候喝对人最好的。”
两人皆喝过之后才出门。
云夕挽起袖子,继续做她的仙草冻和凉粉。
仙草加米汤煮的差不多后,她拿出干净的盆,里面覆盖上纱布,然后倒入煮好的仙草汤。杜云瑶虽然看不懂她在做什么,但还是乖乖地按照云夕的吩咐行动。比起仙草冻,凉粉所耗费的时间更久一点,她也不着急,慢慢做着。
凉粉还没做好,她之前放着的仙草汤已经凝结成冻了,杜云夕割了一小块,放在碗里,然后往碗里加上蜂蜜水,还不忘用勺子切成小块,一份仙草冻就做好了。只可惜这时代没有冰箱,不然将仙草冻放冰箱里会更好吃一些。
云夕想起院子中的那口井,觉得自己到时候说不定可以将仙草冻放井水中冰一下。
杜云瑶见原本黑漆漆的汤在大热天却凝结成冻,一脸的惊奇,云夕仙草冻做了不少,至少有十多碗,她又盛了一碗,和云瑶两人一人品尝一碗。
冰凉的仙草冻入口即化,冻滑冻滑的,十分美味。在炎炎夏日,吃上一份,更是有暑气都烟消云散的感觉。
杜云瑶十分喜欢,笑得两眼眯成一条线,“姐姐,这个仙草冻好好吃呢。”
杜云瑶笑了笑,问道:“你觉得这个若是拿出去卖的话,有人买吗?”
杜云瑶用力点头,“肯定有人买的!这么好吃的东西!”
云夕道:“这个还可以加许多的料,比如加红豆、加花生,也可以往里加一点柠檬汁。”
她向自己的堂妹喃喃道来:“加料的仙草冻我们可以卖得贵一点。一碗仙草冻卖五文的话,我们煮的那一大盆仙草冻成本未必有五文钱,可是却能够卖上二十碗。”
杜云瑶听懂了她的意思,堂姐打算卖这个仙草冻吗?这样算的话,一大盆可以就可以赚上一百文钱呢。一天若是赚一百文,一个月就有三两银子了,想到这里,杜云瑶也跟着激动了起来。
倘若云夕知道她的想法,只会觉得自己堂妹太天真,她怎么可能一天只卖二十碗,至少也得卖个一百碗啊。再加上凉粉……她都可以想象家里躺着收钱的日子了。
杜云瑶在吃过仙草冻后,对还没做好的凉粉可谓是信心满满。而云夕也的确没有辜负她的期待,最后做出来的凉粉,再加上辣椒水、麻油、香醋、大蒜汁、食盐等调味料,然后拌一拌,别提多美味了。
杜云瑶吃过一碗还不满足,还想吃下一碗。
云夕阻止她,说道:“不如咱们今晚晚餐就吃凉粉和仙草冻,也让大娘和大伯两人品尝一下。”
杜云瑶也觉得这是一个好主意,他们若是想要卖这两份东西,肯定得经过家里两位大家长的同意。
毫无疑问,这两种在这时代不曾出现过的食物一下子征服了夫妻两,他们两人也认同仙草冻和凉粉一定可以卖出去,唯一考虑的便是要卖多少。
杜周氏说道:“我看也不必做太多,你看咱们村也就几百户的人,有闲钱买这个的也没几户,一天做个五十碗就够多了。”
杜云夕嘴角抽了抽,她才不打算在村里做生意呢,就这点人数,加上能买得起的又没多少。她细声细语道:“大娘,我打算在城里卖这个。你瞧,城里的有钱人多,一天肯定至少能够卖出一百份。”
杜一福皱起眉头,“进城的话,走路都要一个时辰呢,每天单单走路来回就要两个时辰,实在太麻烦了。”
云夕早就想好了这事,说道:“我们每天可以花十文钱向李婆婆他们家借他们的牛车。有牛车的话要快多了。”
一天十文,一个月就有三百文,李婆婆肯定很愿意。
“或者咱们家自己买一头牛也可以。”
一头牛按照市价,大概是六两银子。其实云夕更想要买马车,但是马车不仅贵,还显眼,终究不妥。而且牛车若是走快点的话,说不定到城里的时间还可以缩短成四十分钟。云夕也曾听过有些牛速度可以训练得不比马车差多少,但她觉得让她训练,实在有难度啊。
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