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第6章 清水河边看沤麻（第2页）

对于胡麻谷穗儿是有感情的。到胡麻地里去剜野菜也是谷穗儿愿意干的事儿，特别是那麻长得有自己两个那么高的时候，走进去，外边的人根本就看不见你。和小伙伴们捉迷藏，在麻地里窜，能听到他们嬉笑的声音，但想找到却没那么容易。她也喜欢胡麻开出的淡黄的小花，她常常会摘一两朵戴在间。

胡麻的处理方式主要是沤麻，这种方式看起来很简单，只要把胡麻捆成捆然后放在河里，上边压上河泥石头，然后等待就可以了。看似简单，其实大有学问。沤麻时候的水温、水质，浸沤的时间、程度，都不是随随便便就可以的。

沤麻的水一定要清晰，一眼可以看到底，如果水浑浊的话，沤出来的麻就会黑。同时沤麻用的水量要充足，水量不足的话沤出的韧度就会降低，如果浸沤的时间太短，麻皮剥取起来就十分困难。

沤麻最佳的时间是夏至以后的2o天左右，这个时候温度最高，细菌的繁殖度特别快，麻的韧皮脱胶就特别干净。

老丁家几辈子一直在干这件事儿。这一年眼看着又到了这个日子。麻是早几天就已经拔出来捆好了的。各家各户的也都称好了登记在册，送到了指定的地点。

沤麻时他们会有一套仪式，仪式的时间是正午十二点。谷穗儿好奇的就是这仪式。老规矩仪式进行时十二岁以下的小孩子特别是女孩子是不能在场的。

谷穗儿他们到河边的时候，一梱梱的麻早就在河边摆放整齐。做仪式的祭桌也摆放好了。祭桌上放着猪头鸡鸭鱼四牲。青山爷和几个儿子都在，还有几个本家的爷爷。丁喜旺和几个堂爷爷还有青山爷站前排。二叔三叔和学孟学祖等一群后生在后边站着。

中午的太阳炙烤着大地，也烤着这群庄稼汉，但他们好像没感觉到那股酷热，一个个都很虔诚。

“咱们不过去，就在这里远远的看看就好了。”

谷穗儿小声的跟学贤和志和说着。虽然被宠着，但规矩谷穗儿还是很明白的。

“青山，时辰到了，开始吧。”

喜旺爷爷说。

站在前排的老人手里都拿着三柱香，从青山爷开始，按序上香。

上香毕，青山爷上前一步，手里拿着一张红色大纸，上面写着醒目的黑色大字。青山爷清了清喉咙，大声念着：

“惟河有神，职司一方，数十余载，河水洋洋。

禾稼丰茂，民庆安康。下慰黎庶，上体穹苍。

敬陈薄典，聊表寸肠。神其有灵，来格来享。”

念毕，青山爷大喊一声：“跪！”

全体跪拜，三叩头。仪式就算结束了。

接着胡麻下水。放麻下水是小年轻们的活儿。这条清水河环山而过，丁家旺村所在的地段正好是山南朝阳，村子拐弯处形成了一个天然的水塘，很适合沤麻。麻下水后用石头塘泥压上，等个一月左右就可以起麻了。

看到他们仪式完成了，谷穗儿喊着爷爷扑过去。看她跑起来姿势很奇怪，一拐一拐的，青山爷一把抱起她问：“这腿是怎么了？怎么还一拐一拐的？”

“爷爷，谷穗儿没事了，大哥已经给我上药了。”

“给我看看！”

青山爷掀起她的小裤腿，看到膝盖那里一片青紫，心疼得直吸气。谷穗儿把小脑袋靠在爷爷胸前，小手抚着爷爷的胸口，嘴里说着：“爷爷不心疼，谷穗儿好好的，不疼的！”

看着这可爱的小孙女，青山爷心都化了。

学孟和学祖也围了上来，看着谷穗儿的小腿一片青紫，也是心疼得不行。悄悄问了学贤，学贤把经过跟俩哥哥说了一下，学孟和学祖也是气得不行，要不是看三丫是个小女孩，自己一个大小伙子不能跟她一般见识，早就冲过去揍一顿了。