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第24章(第1页)

田筝想,该不会是当时太笃定了,于是上天派她来体验一回?

都是自己造的孽啊!

新建了灶台,田筝家就没有用之前的大厨房了,她们一家子在自己房间旁边搭了个草棚做了简易厨房,买了肉回来,事前田筝已经跟周氏说过了,她炸了猪油要拿来自己用,周氏本来是不同意田筝这样的浪费行为的,但经不住孩子磨,一不小心就松口了。

切块,架上锅,这些都是田筝自己动手,周氏也想锻炼自己孩子的能力,只在一旁指导。

周氏道:“用瓢放一些水进去……再加点!对!可以了,这么多水行了。”

田筝把瓢扔到缸盖上,看着自己锅里面的肥肉泡在水中,十分奇怪:“娘,为什么要放这么多水啊?待会那油跟水怎么分开?”

周氏尚未回答,田叶抢着道:“放了水能加快出油,而且出油多,且油不会溅出去。那水自己会不见的,不用担忧油和水分不开。”

“原来这样子啊。”

周氏笑着道:“你姐姐说的对。”

事实果然如此,田筝不得不感慨,勤劳的庄稼人,生活中有很多小智慧!

这边锅在榨油时,另外一只锅中炖着今天买的骨头,周氏也用了几颗萝卜合着炖,猪油发出的喷香,和炖骨头的浓香,闻着食欲大开。

刘氏和几个小孩子就抱着碗筷循着味儿过来了,“哟,三嫂,你们这又是炸猪油,又是炖骨头的,老远我都闻到味儿了。”

田园拉着刘氏的裤腿,“娘,我要吃骨头。”

刘氏道:“让你三伯娘给你装啊。”

于是田园转过头,眼巴巴望着周氏,“三伯娘,我要吃骨头。”

周氏道:“是叶叶和筝筝两个卖金银花赚的钱,她两个自己买的骨头。”

于是刘氏笑:“哟,我们田叶和筝筝自己会赚私房了!”

,顿了下,又嗔怪道:“三嫂你也是的,让两个孩子自己留着钱,她们不知道花去哪里呢。”

炖了一段时间,已经可以吃了,周氏拿了勺子给田园并田玉坤几个小孩都打了一勺子,刘氏也跟着蹭了一些吃。

猪油已炸好,用陶罐装了,剩下的油渣周氏放了点盐巴,撒了辣椒粉进去,搅拌匀称了,等冷却了再吃,香脆中带着辣味,很是好吃!

田筝也是第一次知道油渣居然那么美味。

因炖了骨头汤,于是打了一碗给田老头和尹氏送了过去,田老三还没有回家,又特意留了一碗给田老三,周氏母子也是美美的吃了一顿。

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