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主動權在別人手裡,周掌柜連掙扎的心思都沒有。
趁著淮縣這股討論菜式的東風,他完全可以打著不輸豆腐的旗號推出這道菜。
甚至那個為了一道菜能拿出百兩銀子的方少爺,他也完全可以借著這股風激對方一把,運氣好了說不定還能從方少爺那裡得到一筆大錢。
周掌柜的眼睛轉了轉,心裡已是有了主意,「趙公子開個價吧,但是在您開價之前,我希望您能答應我一個要求。」
趙戰抬眼看了眼周掌柜,神色讓人看不出喜怒,「周掌柜請說。」
四目相對,周掌柜沉聲,「我希望這道菜,在整個淮縣只能我一家獨有。」
趙戰沉吟片刻。
房間裡靜默無聲,周掌柜一開始還面色坦然,後來心裡就七上八下的有些定不住。
這是兩個人的博弈。
不知道過了多久就在周掌柜想要說話的時候,趙戰淡定開口,「可以,但這樣的話,就等於您買斷了菜譜。」
「這個價格,是要另算的。」
周掌柜的後背出了一層汗,聞言深吸了口氣連連點頭,「這個自然。」
他也不拿喬讓周戰報價,自己主動將心理的預期價格報了出來,「這道菜,我以兩百兩銀子買斷,另外那個粉,我們看不出來原材料,還是您來說吧。」
蒸肉粉,裡面最貴的材料就是那十三種藥材。
趙戰買的時候,就狠狠的心疼了一次,可想著如果成功賣出去可以賺的更多,他才按捺住心疼買了一大堆。
「那個粉,一斤十五兩銀子,如果按照今天做的份量來蒸的話,一斤粉可以蒸七份排骨,如果換成五花肉片的話,可以蒸個八份甚至九份。」
掌柜的迅在心裡計較了一下價格。
這樣一來的話,一盤粉蒸排骨最貴的就不是肉而是粉了。
可想想升雲客棧豆腐的定價,周掌柜只略一猶豫便下了決心,「一斤十五兩銀子我答應了,但是如果買的多,能不能略微的……」
後面的暗示大家都懂,趙戰點了點頭,「買十斤的話,我可以多送你半斤。」
半斤也是七兩五錢銀子了,這個便宜可真不算少。
周掌柜立馬支了銀子,拿起紙筆跟趙戰簽訂了契約。
「不知道我什麼時候能去貴府取貨?」
「不必,我已經帶來了,我這次一共帶了十一斤來,掌柜的是全留下還是要一部分?」
「全要全要!」
周掌柜樂顛顛的,想到以後自己的生意會更好甚至能過客來香那個酒樓,他就忍不住笑的開懷。
到時候再開個分店,以後誰聽到他周掌柜的名頭不都要贊一聲?
趙戰去房間裡把背簍拿了下來交給他,然後揣著荷包重回了房間。
第一次摸到銀票,他的雙腿都打飄似的。
月嬌嬌看著他呆愣愣的靠在門上犯傻,『撲哧』一聲笑了出來,「你傻啦?得了銀子那麼高興?」
趙戰難得露出一個帶著傻氣的笑,聽到月嬌嬌的聲音回過神來將荷包一臉認真的塞到她的手裡。
他的雙手緊緊握住心尖尖的小手,「嬌嬌,蓋房子的銀子,我賺回來了。」
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