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第33章 艺术品（第1页）

毕竟袁大厨做的可是损害陈雨薇利益，甚至是直接砸饭店的招牌的事儿。她甚至无法想象，李青烁要不是周玉婷找过来的帮手，而是一个普通的客人，在闹出了这件事之后，她这饭店还究竟能不能开下去了。

紧接着，陈雨薇也是转头对着李青烁说道：“这位先生，非常感谢你对我们饭店提出来的建议，而且你也放心，我们一定会照价赔偿您的损失。”

言语之间，陈雨薇倒是把学羊叫这个赌注给含混过去了，而李青烁也不是一个愿意赶尽杀绝的人，所以他也是随和的笑了一下，就当这件事情从来都没有生过一样。

袁大厨这会功夫也是夹着尾巴灰溜溜的逃走了，只是在他离开的时候，却是狠狠的瞪了李青烁一眼，而且眼神里面也全都是怨毒之情。

不过李青烁倒是不以为然，反而转过头来，对着陈雨薇嘿嘿笑道：“我听周玉婷说过，你家饭店又两道菜最为出名，一个是闹出了这档子事情的烤羊肉，还有一个就是你家的肥牛火锅。你要真想赔偿我的话，倒不如请我吃一顿火锅。”

对于李青烁这样的要求，陈雨薇自然是欣然同意，她连忙招呼服务员在饭店里开了一个包间，然后又让人端了一个热气腾腾的火锅出来。

只是在陈雨薇询问李青烁究竟要吃什么肉的时候，李青烁却是神秘兮兮的从自己的包里掏出了两块儿用保鲜膜封好的牛肉来。

这样的做派倒是让陈雨薇看的一愣，她心说李青烁这犊子究竟是什么毛病，跑人家的火锅店吃饭，竟然还自备食材。

好在旁边作陪的周玉婷倒是明白了李青烁的打算，然后笑嘻嘻的主动给陈雨薇解释道：“李青烁除了是一个出色的兽医之外，他家里头还开着一个养牛厂，是我让他专门带几块样品过来，供咱们品尝一下的。”

陈雨薇倒是没有明说什么，而是招呼服务员过来，拿着李青烁提供的牛肉，直接去后厨加工去了。

虽然刚才李青烁的神乎其神的兽医技术，尤其是用餐刀解剖烤全羊的本事，让陈雨薇对李青烁刮目相看，但是这并不意味着陈雨薇就能够完全对李青烁信任了。

毕竟给动物治病是一回事，而养殖动物却是另外一回事儿了，像他们这种肉食供应为主的饭店，对于材料的把控，自然是异常严格。毕竟陈雨薇家的烤全羊之所以这么着名，有一大部分的原因都是因为陈雨薇当年特意跑了好几家食材供应商，才找到了货真价实的乌珠穆沁羊。

而李青烁家里的牛究竟是什么品种，她也不大清楚，而能不能适合用来做肥牛火锅，也是在吃过之后才能够下定论。

说起来这肥牛并不是牛的品种，也不是什么养肥了之后进行屠宰的牛。

准确来说，肥牛是选择一头牛腰背部的背最长肌修割成形之后，然后再用专业的机械刨成薄片，而且无论是肉类的外观还是口感，都需要进行严格的把控。

在那之前，陈雨薇的饭店里选用的肥牛都是她亲自挑选的，目的就是为了追求最佳的口感和最合理的价格。而且这些肥牛也全都是从大厂商专门进来的，陈雨薇看好李青烁的兽医技术，也相信他的鉴定眼光，但是却不相信他家的牛肉，其实也是情有可原。

而就在这时，服务员也是端着一盘子牛肉走了进来，陈雨薇下意识的以为这牛肉是她自己之前选购的那一批。但是等到看到这牛肉的状态之后，她却是有些难以置信的张开了自己的小嘴儿。

因为李青烁端出来的这一盘牛肉，与其说是牛肉，倒不如说是艺术品。

只见这一盘儿牛肉色泽鲜艳，而且并不是那种用药剂处理过的颜色，反而显得自然柔和，雪白的脂肪和红肉交织，简直就像是天然大理石的纹路一样，光是看着就让人觉得赏心悦目。

作为一个懂行的人，陈雨薇是真的被震撼到了，而这个时候，她更是迫不及待的用筷子夹起了一片肉，扔进锅里涮了几下之后，便马上送进了自己的口中。

这个时候她甚至忘了去蘸蘸料，但是却本能的感觉到李青烁拿出来的这一批牛肉，口感细嫩多汁，就像是可以直接融化在嘴里一样，即使没有那些眼花缭乱的调味酱调味，仅仅是牛肉本身的滋味儿，就让陈雨薇觉得自己胃口大开。

瞧着陈雨薇的反应，周玉婷也有些纳闷儿，她心说李青烁不就是拿出了两块牛肉让人去加工一下嘛，这陈雨薇至于有这么大的反应吗。

这样想着，她也是学着陈雨薇的模样，夹起一片肉在汤料里面涮了几下，而等到送入到自己口中之后，她也是马上瞪圆了眼睛，显然也是被李青烁拿出来的牛肉给震撼到了。

按理来说，这些女孩子平时为了注重身材，吃肉也吃不了多少，可是眼下陈雨薇和周玉婷两个人简直就跟饿死鬼投胎一样，那筷子根本就没有停下来，连李青烁都都抢不过这两个姑娘。

而陈雨薇这个开饭店的人，平时不知道品尝过多少珍馐美味，在吃完了一盘子牛肉之后，第一反应竟然是看着李青烁，特没出息的喊出了一句话：“你还带着其他的肉没有，赶紧叫服务员再切一盘，这肉太好吃了，我没吃够！”

陈雨薇的反应倒是在李青烁的预料之中，毕竟他家的牛可不是普通的肉牛，而是优化过的南阳黄牛品种，也是李青烁在自己导师的帮助下，才有幸接触到的新品种肉牛。

在养殖过程中，虽然李青烁没法做到像书中说的那样，给牛每天听音乐放松心情，但是他也没少在养殖的过程中下心思，起码在饲料和保健的过程中，他这个兽医可以挥出自己全部的本事了。

毕竟那些牛肉养殖大场，就算再怎么奢侈，最多也就只能配备一定数量的兽医而已。但李青烁却明白，小养殖场也有小养殖场的好处，那就是自己一个人就可以做到面面俱到，而养殖出来的牛也可以做到精益求精。