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眼看就要进腊月,林可欣翻了翻林寡妇的记忆,想瞅瞅有什么要准备的没,还真有,得着手张罗着熏腊肉的事。
吃饭时,她就和儿子商量着。“过几天你和将屠夫说说,家里没猪,得买些肉备着熏腊肉。”
“现在还早吧”
岩哥儿想了想。“过了腊八再张罗也不迟,娘,咱们今年熏多少腊肉”
“得比往年多两倍。”
林可欣想也不想的回答。“往年熏得太少,仅够咱们吃,今年可不能这样,你大姐二姐她们送点儿,扬家那边也得送点,你说呢”
说着她笑了起来。“不光熏腊肉,咱们还熏点儿猪肝猪肺,下过卤锅后再熏,切成薄薄的片,倒点香油,别的都不需要放,味道就特别好,也可以拌点咱们店里的蒜香辣酱。”
岩哥儿光听娘说着就有点馋。“要不要熏点放店里卖这个便宜,兴许利润还要高点。”
“倒也可以试试,就是得熏足味,这样,岩哥儿你下午去镇里扫扫肉摊,把猪肝猪肺买几个回来,我今个晚上下卤锅,明儿开始慢慢地熏”
“好。”
傍晚回家时,岩哥儿带了好几个猪肝猪肺,姜正好看着以为丈母娘今个晚上弄爆炒,这道菜他吃过,吃着贼有劲儿,又香又辣,他嘿嘿嘿地笑,还想着去打二两小酒回来,正好最近高兴,和岩哥儿喝上两口。
结果,岩哥儿告诉他,这是要用来下卤锅的,想吃,还得再过几天。
“店里生意不好”
见着蔫头耸脑的女婿,林可欣讷闷的问,顺手将手里的竹篮递了过去。“里头有个汤,还有道梅干扣肉,春花前两天说想吃来着,不想炒菜,直接吃这两样也行,最好是再炒个青蔬。”
姜正好摇头。“店里生意挺好,还没进酉时卤味就全卖完了,娘,我觉得你可以多卤点。”
“先看看,稳几天再说。”
絮叨了两句,林可欣怕二闺女挨饿,催着女婿赶紧家去。
岩哥儿等姐夫走后,才和母亲道。“他以为我手里的猪肝猪肺是用来爆炒的,还准备打二两小酒回来喝。”
“这孩子”
林可欣忍俊不禁。“明儿就爆炒个给他吃。”
十二月又称腊月,也有人喜欢叫岁尾,一年里头最后一个月,也是最最寒冷的一个月。
坐在屋里都能听见外头呼呼地刮风声,林可欣愈的见懒,没什么事,她就喜欢窝在火塘旁,能一下午一下午的窝着,编篮子或是做棉鞋。
林寡妇很擅长做棉鞋,翻着她的记忆林可欣渐渐地也学会了这手艺,就是很慢,针脚不是特别利索。
岩哥儿说刘家宅子布置得差不多,可以搁着缓缓,问要不要去接娴姐儿柔姐儿她们过来。
林可欣也一直记着这事,她答应过两个孩子,等忙完手头的事就去接他们。
这天,腊月初二,没下雨没飘雪,阴阴地天刮着风,出行比较方便,岩哥儿就借了辆牛车去了桃溪村。
不仅接来了娴姐儿柔姐儿,连丰哥儿也一道接过来了。这回,亲家特别懂事,送了半袋大米十斤左右的样子,以及十个鸡蛋,两颗大白菜。
丰哥儿也是个乖巧的孩子,看的出来,他和柔姐儿都很听娴姐儿的话。
在林家住了好几天,林可欣想着他们难得来,好吃好喝的招呼着,腊月初七送他们回去时,明眼瞅着就见胖了点,也见水灵了些。
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