三藏小说

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「只能吃一點。」周盼老實答道。

「成，那你先去隨便看看書喝喝茶等我，不過也用不了多久的。」聞昭穗笑笑，將周盼送去了主殿。隨後戴上圍裙，盲系了個蝴蝶結。

這還是上個月尚衣局的人過來時她特意定製的，這兩天和衣一同送來了。兩條圍裙用的都是極薄的織錦，透氣不悶熱更適合夏日，既是做飯用的顏色也深些，但因為邊緣還繡著小巧的蘭花也並不顯得沉悶。

這才半下午，她們都還不太餓，那就不做主食了。

陰天吃個熱煲正好。

聞昭穗先將蛤蜊和粉絲泡在一邊，這道菜做起來簡潔快捷，而其中關鍵仍是醬汁。

她熟練地搗蒜，熱鍋起油放入一半蒜末炒至焦黃，蒜香飄出。接著將炒熟的蒜末倒回另一半蒜泥中，加適量的醬油、蚝油、砂糖和茱萸醬攪拌。鍋底依次鋪上小白菜、金針菇、泡軟的粉絲，最上面放滿蛤蜊和鮮蝦，最後倒入調好的蒜蓉醬，加水沒過這些生的食材。

「蘭慧，幫我看下砂鍋，只用燜煮半刻鐘等蛤蜊開口就好。」聞昭穗說著，又拿出了四個雞蛋磕在碗中，加鹽打散。

自從她做飯親力親為後，小廚房也無需那麼多人了，聞昭穗便讓王掌廚回尚食局繼續做事去了。

「郡主是要炒雞蛋嗎？」蘭慧問道。

「不是，我想蒸個雞蛋。」聞昭穗將洗好的菠菜從中間切斷，只把菠菜葉放入鍋中焯水，「菠菜梗別扔，我晚上做個湯。」

菠菜焯完水十分青翠，聞昭穗將其過涼後攥干水分，放進蛋液里又加了點其他調味料攪勻。

「您不是……要蒸雞蛋嗎？」蘭慧看不懂了，為何要把菠菜混到蛋液里？

「對啊，翡翠雞蛋。」聞昭穗將調好的菠菜雞蛋倒入容器，放在了蒸籠里，另一個宮女適時點燃下面的柴火。

「郡主，砂鍋好了。」蘭慧蹲下將火滅了，抬頭對聞昭穗說道。

聞昭穗掀開蓋子，醬汁咕咕冒泡，海鮮的香味撲鼻，大蝦通紅，花甲開口。她撒上一把蔥花，「拿下來吧。」

蒸籠熱氣騰騰，翡翠雞蛋也好了。

「郡主說的翡翠原是這個意思。」蘭慧見了這一整塊成品的模樣後恍然大悟。

菠菜一片片纏繞凝固在金黃的蛋羹中，似流動的翡翠。

「這是涼菜，先放一會兒散散熱，然後再切。」聞昭穗順手熱了兩盅紅棗牛乳。

偏殿。

方桌上菜餚有熱有涼，飄香不斷，熱羹放在一旁。

周盼放下遊記，驚訝：「這麼快？我以為要一個時辰才能做好。」

「你第一次來，自然不能叫你久等。看看夠吃不？不夠我再去做點，小廚房還有不少東西。」聞昭穗笑問。

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