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章童:“我还有一点不太清亮。”
章兴旺:“啥?你说。”
章童:“在这些作料中,为啥要先放胡椒?”
章兴旺:“你这个问题问得好。我不是说了嘛,胡辣汤、胡辣汤,胡椒熬成的汤,也就是说胡椒是老大,一个家庭,一个单位,谁说了算啊,当然是老大。所以说,放作料就要先放老大,说句更确切的话就是,一锅胡辣汤熬得好孬,胡椒就是定海神针。”
章童:“爸,我还有个问题想问。”
章兴旺:“你问。”
章童:“你刚才说的这些,是不是咱祥符所有支汤锅的人都知啊?”
章兴旺:“这是最基本的,也是支汤锅的一代一代传下来的,如果有人不是按照这个规律,不是白脖,就是傻屌。”
章童连连点着头,大有所悟地说道:“我知了,知了……”
章兴旺瞅着儿子那大有所悟的脸,问道:“你知啥了?”
章童:“反正我知了。”
章兴旺:“反正你知啥了?说啊你。”
章童:“胡辣汤最根本的就是胡椒,除了你老刚才说的那些之外,胡椒品种的好孬,以及胡椒的产地是重中之重。就像那年去中山路看老外,人家老外高鼻子蓝眼睛,皮肤白,个头高,就是人高马大的好品种,所以遭人稀罕,咱那个老警不摔倒才怪。”
章兴旺:“别绕来绕去又绕到老外身上去了,你的意思是不是要说,咱章家胡辣汤里下的胡椒,就像被祥符人稀罕的老外?”
章童笑着说道:“打的比方也许不对,但就是这个意思吧。”
章兴旺的脸色有点不对,半晌冇吭气儿。
章童:“爸,我说错啥话了?”
章兴旺低沉着声音说:“中了,话就先说到这儿,你按照我说的法儿熬汤吧。有些话,不是我不想说,而是眼望儿还不能说,不能说的原因是,当年咱家的那个仇人……”
章童瞪大了眼睛,问道:“咱家的仇人?谁是咱家的仇人啊?”
章兴旺点了点头,说道:“当年摊为支汤锅结下的仇。”
章童:“谁啊,哪儿的?”
章兴旺:“清平南北街上的。”
章童更加惊讶,他知他爹平时的一些做派,在清平南北街上有时不太遭人待见,但大面上还都算说得过去,就连最不喜欢他爹的马老六,见着面还懂礼数,大面上还有个客套话,冇听说他爹在清平南北街上,有啥反贴门神不对脸的仇家啊?今个他爹咋突然冒出这么一句,他们章家在清平南北街上还有仇家。
看到儿子一脸蒙圈的样子,章兴旺说道:“已经是每章儿的事儿了,那个卖尻孙已经不在清平南北街上住了,要不是你要给我做胡辣汤,我还想不起那个卖尻孙呢。该弄啥弄啥吧,我还等着看,你能不能熬出让老子喝着满意的胡辣汤呢。”
尽管他爹不愿意在胡椒上扯来扯去,章童心里已经清亮,他爹栽在那十几个花盆儿里的胡椒,是不是“老外”
他不能确定,但是,他爹熬胡辣汤的胡椒,绝对和祥符城里其他熬汤人用的胡椒不是一个品种。可不知咋的,此时此刻,章童的心思已经压他爹的胡椒,转到了他爹说的仇家身上去了。
还真是门里出生自会三分,章童这小子在他老子过生日这一天熬出的那锅汤,喝得章兴旺两口子一个劲儿地点头,章童他娘高银枝又说起那句老话:“一点儿都不假,龙生龙凤生凤,老鼠生儿会打洞,熬汤的生儿会熬汤。这汤熬得,给个县长也不换。”
章兴旺冲老婆高银枝说道:“快拉你的鳖孙倒吧,还给个县长也不换,给俺儿一个正式教师指标咱都换,谁不换谁是孬孙。”
说罢把脸转向章童:“儿子,我说得对吧?”
章童冇接腔,心里已经拿定主意,这口胡辣汤锅他是支定了。
就在章兴旺过罢生日的第二天,章童就给学校递交了辞职报告,校长还假惺惺地挽留,说两年都熬过来了,不差再熬上些日子嘛。章童毫不遮掩地对校长说,两年都熬过来了,要是熬上两年的胡辣汤,别说一个校长,就是教育局长也冇他挣得多。
…………
至于沙义孩儿在宋门支摊儿卖牛肉、被工商局砸摊儿的前车之鉴,章童在产生支锅卖胡辣汤的时候,就已经想好罢了,他绝不会像沙义孩儿那样秉性,旗帜鲜明敲明亮响地去干。自己具体咋干,他不但已经想好了,而且在辞职之前已经迈出了第一步。
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