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扯入唇齒,牛油脂肪里的油脂瞬時爆開?,油滋滋,化作一汪蜜汁緩緩在齒間流瀉。
經過高溫的烤制,以及各式香料的配合運作下,並?不?油膩,反而跟吃豬油渣一樣,令人眼前?一亮。
擼完一串,舌尖一陣火辣辣。
這?個辣椒麵可真霸道,少頃,辣到鼻尖沁出?汗珠,捧起牛奶綠豆湯,啜飲幾?口,冰爽甜糯,奶味濃,很好的緩解掉舌尖上的熱辣旋風。
程夏還想到了一個吃法,她把?饅頭從中掰開?,填入牛肉串串,夾上肉塊一起送到嘴巴里,味道還不?錯。
牛肉串香香辣辣,饅頭肉幾?乎沒什麼味道,一起吃,辣度沒那?麼高,咀嚼到後面,是?饅頭肉的麥子香。
瓜分完烤牛肉串串,大家開?水朝其它菜品進攻。
夾起水煮牛肉,范祥感嘆:「這?個跟上午吃的毛血旺有?點像,好帶勁。」
聞言,邵駿心動不?已。
從范祥朋友圈裡看到毛血旺後,他饞毛血旺,饞得不?行。
牛肉片貼上舌尖,嫩到不?可思議。
熱油激出?的辛香、麻香,濃烈分明。
明明一碗的紅油,竟是?一點不?覺得油膩,反而覺得這?些紅油很香,很有?食慾。
不?過他最愛的還是?屬烤牛肉串串,那?才叫真的香。
冷吃牛肉也不?錯,麻麻辣辣,過癮。
牛肉絲□□煸出?水分,非常具備韌勁兒,很好嚼,越嚼越香,越嚼越辣。
辣得舌尖著?了火,也舍不?得停下筷子。
辣勁十足,絕了。
光是?這?一盤冷吃牛肉,他能配三個饅頭吃。
盤子裡的紅油,都被邵駿和范祥撕一塊饅頭肉,蘸著?紅油,送到嘴巴里,一點不?浪費。
快結束的時候,每人還有?一碗排骨冬瓜湯。
烤肉串,水煮牛肉和冷吃牛肉油水足,辣椒多,比較容易上火。
冬瓜和綠豆湯則是?去火下火,還有?解毒消炎的作用。
吃完重油的食物,這?時候來清火的一碗排骨冬瓜湯,最好不?過。
煮了一個多小時的排骨,軟爛脫骨,冬瓜肉煮得爛乎,幾?近透明,仿若一塊透明水晶。
冬瓜肉清潤甘甜,水汪汪,一抿就化掉了。
清亮的湯水裡,既融合了排骨的馥郁肉香,又有?冬瓜的清甜,清淡雅,鮮美無比。
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