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贺子丰到了摊位上就开始烙饼,他的食客都是急性子。很多人不愿意等,想要拿了就走。
贺子丰先把饼烙出来,正因为他们卖的便宜,只是在锅里刷一点油,吃着不油腻,是粗粮面粉的饼胚有嚼劲,而且越嚼越香。
要是爱吃这口的,在旁人那还买不到呢。
在旁的秋玉惦记他还没吃东西,就把卤的猪下水摆出来,每一样切一点,用辣酱拌一拌,再撒上一点萝卜丁包在饼里,他拿起卷饼往贺子丰嘴里送。
贺子丰侧着身子咬了一口,饼很香,里面的猪肚猪心很软烂,卤味里还包裹着汁水,加上萝卜丁解腻,连贺子丰这么天天吃饼的人,眼里都闪过一丝惊艳,等咽下这一口,道“好吃。”
这卤味跟饼真的是绝配。
秋玉只是这么个想法,听到贺子丰说完之后他也尝了一口,就咬在贺子丰刚咬过的地方,也觉得不错。他也没吃早饭,一口接一口的吃完了。
贺子丰还没吃够,让秋玉再给他卷一个。
秋玉又熟练的给贺子丰卷,贺子丰大早上吃到喜欢的东西,精神满满继续干活。很快这边的饼摞成摞了,贺子丰还是没停。
老客户一来就道“今儿有肉啊”
离老远就闻到味儿了,走近才现是酱香饼这边的。
秋玉直接用小刀子隔了一块猪肚给他试吃。
老客户接过颤巍巍的猪肚,直接往嘴里一放,又烂糊又有点猪肚特有的韧劲儿,吃了一口还想继续吃。
能早餐出来买着吃的,都是不缺钱的人,在吃上自是很舍得的。他以前就是吃肉都没有这种感觉,道“小饭馆里也整不出来这个味,怎么卖啊”
秋玉在经商上还是蛮有天赋的,以前埋没了。自从他做了几次生意之后就找到了路子,现在还会研新样了,道“卷饼六文钱一个文,带肉的十文钱。”
老客户一听道“多少肉啊”
秋玉道“差不多七八块吧”
切的块头小,有点像是肉末了。味道肯定比单吃酱香饼要好。猪下水是没多少钱但里头用了不少调料,下水一煮,份量还缩了不少。只能这么卖才有赚头。
老客户道“那成,你给我卷一个。”
随后瞧着秋玉拿了一把小弯刀用筷子捞起一块肉切下来一些,再给切碎一点,在小盆里撒上辣酱拌匀了,倒在饼皮上,抓上一把萝卜丁。之后用油纸卷起来递了过去。
老客户实在是心急,当即就吃上了。一口下去眼里满是赞叹,都顾不上夸奖赶紧吃第二口。
里头那点猪下水样样都好吃,一点腥味都没有。只是料少吃起来不过瘾。道“再给我卷一个夹肉的,我额外再出十文钱的肉加到饼里。”
“成。”
秋玉收完钱爽快的答应了。
很快这边被人给围上了,都闻到香味了,要买一点尝尝。
贺子丰一直在烙饼,很快客栈的小二挤进来道“劳驾,三十张饼。”
刚才看着这么多人围着,他心里咯噔了一下,还以为都是等着买饼呢,这要是排队的话,三十张得等到什么时候。
但一凑近就放心了。大伙儿凑热闹的多,买的人少。贺子丰这边烙好的饼已经摞的很高了,粗粗看过去至少有四五十张的样子,不用等了。
贺子丰道“怎么要这么多”
每天他就十张十五张的买,现在一下子翻倍了。
店小二的注意力也被卤肉卷饼给吸引,生生咽了一下口水,就听到贺子丰问他,道“我们那客人吃了你们家的饼之后就不吃别的了。今儿有几个客人要离开县城,打算买点饼当干粮。”
他家的饼无论放到什么时候都不硬,热着吃还是凉着吃都不错。
比馒头方便,而且在别的地方没吃到过这种饼。客栈的客人是外地过来做生意的,这么一走,不知道以后还来不来了,就想多买几张路上过过瘾。
贺子丰给他拿了三十一张,另外一张是给店小二的。现在他们买够三十张都会多赠送一张。店小二有些高兴,他也爱吃这边的饼,只是舍不得掏钱买,如今赠送的可以落到他的嘴里,还挺好。听说买三十张才肯赠送,打算以后客人不知道吃什么了,就给他推荐这边的酱香饼
店小二拿着三十一张饼离开了,这边的饼就剩下十多张了。秋玉那边一直有人买肉卷的。卤肉卷的更香,有荤腥才十文钱,大伙儿都爱吃。
贺子丰还在继续烙饼。自从有了卤味之后,这边买饼的度更快了。镖局还没过来取饼呢,他们就卖出去八十张了。
很快这边的饼又摞起来了,才看见镖局的刘哥过来。像他这种大老粗是无肉不欢的。看见肉眼睛都放光,秋玉给他切了一块猪心,他尝过之后都震惊了“杂做的,真好吃。”
比猪肉还好吃呢,他拌料的时候会切上一点生蒜进去,搭配卤味更是一绝。
镖局刘哥瞧着秋玉这边一直给别人切了,卷饼。可心疼了,这么好吃的东西,要是打上二两酒,那就是神仙不换的小日子。碰见爱吃的东西刘哥还来护食的劲儿了。
“剩下这些你别卖了。多少钱给个价,我包圆了。”
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