三藏小说

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第262章 食材（第2页）

周英和自家师父一个想法，得意洋洋的表扬被一个人留在乐仙楼干活的王碗：“那是自然，大师兄挨个挑的，不贵重不少有的一个都不要。”

“王掌柜就没骂他胳膊肘往外拐？”

“哈哈哈.....”

时间尚早，师徒三人和看热闹的夏老夫人都围在灶房里看他们带来的东西。

“师父，这是王掌柜特意让我们带给老夫人的红白酒药，和着地黄、黄精可补益。”

周英平日里最大的听众就是江上弦，今日一下子多了两个，更是嘴皮子快的都要嘚吧出残影了。

红白酒药其实就是用草果、青皮、官桂、砂仁、良姜、茱萸、光乌、陈皮、黄柏、香附、苍术、干姜、野菊花、杏仁、薄荷、姜黄、梗米粉、荜茇、丁香、细辛、三赖、益智、丁皮等等几十种香料、药材制作而成后加入酒、红曲、地黄。黄精制成。

其配料之繁复在酒中实属罕见，寻常百姓之家是绝对不会做的，富贵人家一般做的时候都会一次多做些，然后封存起来，偶尔拿出来喝一些补一补身体。

夏老夫人没想到看个热闹长个见识还有自己的份儿，接过那一小坛子酒药笑的和蔼：“倒叫我平白得了个好处，辛苦你们了，还得劳烦你们回去替我向掌柜的道一声谢。”

但凡沾了个药字，这酒就不会便宜，更何况是红白药酒了，这东西还是有些名气在身上的，人家看外孙女的面子上送的，她也得领个情。

江上弦给两个徒弟投去一个赞许的眼神，行啊，知道这家里谁做主，这马屁拍的邦邦响。

周英回了她一个得意的小表情才开始说正事儿：“师父，今日的单子你可拟好了？拢共几桌？”

“三桌半。”

江上弦自己理解的是这样的，夏老夫人轻轻点了她一下：“在你徒弟面前也敢混说。”

而后看向二人笑道：“得要个五桌呢，原先不晓得，才听人说，便是抬聘礼来的人，咱们也得给他们包顿饭。”

她们老家处州那块儿，平民百姓人家，帮着抬东西的人只要一人给一碗鸡卵桂圆糖水就是极好的叻，若是穷些的，一人也就给碗蔗糖水，哪里要给一桌子饭菜？

其实她也不知道崔辩叙那里能来多少人，但五桌已经不少了，家中没有成年的男丁，她和江望日得陪着两位函使一块儿吃，老范陪着抬聘礼的人一块儿吃，估摸着得要个三桌，江上弦、江母、夏真英和两个徒弟一块吃，也得一桌子。

好在一会儿请来帮着洗洗刷刷的婆子是拿工钱的，吃饭不上桌，只拿些菜在灶房里吃，否则还真是麻烦了。

江家的院子里大桌只能摆三张，堂屋恰好能摆一张小桌，灶房里头还能摆一张小桌。

搞清楚这些，周英便心里有数了，他原先做伙计的，最是懂安排这些了：“老夫人，师父说的也不算错，按照这样来，拢共其实也就是四桌子的菜，堂屋的和咱们这儿的精细些，每道菜的份量少些，数量多些，外头院子里的量大些，这样算一算，倒是还行。”