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第74章（第1页）
“这制茶是老讲究的，师傅们会根据每年的气候，茶树的生长情况等来决定当年采摘的时间与力度。鲜叶采摘后，下一步就是杀青，适当的脱水能叫这叶子炒起来更香。杀青也是门技术活，据我了解，这做古茶树的，每个山头的师傅安排自家茶杀青的要求都不一样。”
“名山茶就是这样麻烦的。”
沈今越一边听，一边看着姚静泡茶。
那茶叶从起初褐黄的一团变成了清透澈亮的金汤，条状的茶干整齐肥硕，从茶盖里滤掉这样，倒入小杯，被姚静递过来时，小小一盏里，装的全都是淡淡的杏香。
沈今越小声道谢，唯恐惊扰了姚静泡茶的心境。
“香吧？”
姚静问。
沈今越颔首：“是的，这样香的茶我是第一次见。”
“你品一口试试。”
沈今越听话地做了，就一小口，也足够他体会到什么叫‘入口即甜，回甘立起’，他惊讶极了：“姚老师，我还以为茶都是苦的。”
“傻孩子，茶的味道复杂多样，今天这款冰岛普洱，是普洱里以清甜味道出名的。”
“你现在品到的这些香气，都跟制茶的每个环节息息相关。杀青炒茶对茶的保存和后期口感转化都影响至深，一杯好茶，事事都讲究恰到好处。”
“演戏时也常说杀青这次。我一直觉得，做演员，和做茶，都是同样的道理，事事都讲究恰到好处。”
“天时地利人和，缺一不可。若是没了特定气候条件下的古树茶叶，就不会有制茶成功的第一步。可若是没了经验老道的师傅，再好的苗子也不知道会被糟蹋成什么样。”
“我作为经纪人，能做的工作就是尽量为自己手里的艺人选出最适合他的行艺之路，效率最高，效应最久，最能叫一个演员发挥出自己应有的魅力和价值。”
“小越，你刚刚说，你喜欢演戏，我能问问，你为什么喜欢演戏吗？”
沈今越放下手中的小小白瓷杯盏。
“姚老师，我的妈妈是个演员。她没什么名气，演过的戏也大多都是配角，在我出生之前，她就跟所有的横漂没什么两样。但她真心喜欢演戏的，生下我以后，她回了老家，在当地的小剧团工作，工资不高，还要去外面打工赚钱。”
“她最喜欢的事情就是带着我看电影，喜欢法国电影的浪漫幽默，喜欢韩国电影的冷峻压抑……她对自己喜欢的电影和角色如数家珍，我小时候最常做的事情，就是在狭小逼仄的出租屋里，和她一起在家里透过二手电视的屏幕，穿越到不属于现实的世界里去。”
“后来，我妈走了，我不知道从什么时候开始也爱看电影，看那些我和她一起看过的电影，每看一遍，就好像她在我身边。”
“她第一次带我去电影院，看的是一部现在大家评价很烂的爆米花片子，情节荒谬，故事离奇，但我当时看得很喜欢很喜欢。现在我也爱看这电影，看的时候，就好像我妈还在我身边。”
“我觉得电影是世界上最了不起的东西，它给观众造梦，用一百二十分钟的时间作为交换，给走进电影院的人制造了一场情感与视觉的双重盛宴，也创造了一段与众不同的记忆。”
“电视剧也一样。它们总是在小小的荧幕里讲着在这个世界上都可能存在着的共有的情感。”
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