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第49章 老外他懂什么是美食（第2页）

那就是用来点燃的木炭，一定得是果木炭！

这也是徐洋特别一大早买回来的，如果换成了其他的木炭，则同样会影响水晶糕最后的口感！

同样重要的，还有蒸糕时对于火候的把握。

不过这一点，对于徐洋来说并不算什么难事。

毕竟，他此刻的脑海当中，几乎约等于蒸了几十年的水晶糕经验。

用多大的火，蒸多久，几乎是一眼就能瞧出来！

根本不会出半点纰漏。

待到这些全都忙完以后，半个小时的功夫，这水晶糕也就算是蒸好了！

徐洋掀开蒸笼的盖子，随着白色的雾气扑面而来……紧接着的就是一块块晶莹剔透的水晶糕！

宛如艺术品一样，呈现在了徐洋的面前。

如此完美的水晶糕，说实话，别说是吃了，就是光是看着，都是一种享受！

徐洋用的蒸笼，不大不小，大概可以一次蒸七八十斤的水晶糕。

随着这些蒸好的水晶糕摆放在了竹板上，光是闻到那美妙的味道就已经无比的满足！

香，实在是太香了！

难怪古人老说，色香味俱全！

这中式传统美食，的确都有这个讲究。

望着眼前整整齐齐的水晶糕，还没开始吃，就已经心满意足，十分的赏心悦目！

紧接着，徐洋又拿出了桂花蜜还有万寿菊来。

将它们作为最后的调料洒在了这水晶糕的表面上，如此，这样一道传统地道的美食才算真正的大功告成！

待到放凉以后，徐洋先是拿起一块，轻咬了一口。

只觉入口后不仅是冰凉软糯，更是清香甘甜！

待到完全咀嚼后咽下，更是散发出一股独特的味道，醇香回味……

这种绝妙的美食，口感竟然如此独特！

徐洋还是第一次吃到这种东西。

那种层次分明的口感，他才算是终于明白了，什么叫回味无穷！

这样的甜品美食，要比以前他和乔菲菲谈恋爱时，去的任何一家西餐厅都要来的美味！

什么米其林？完全比不上这水晶糕的一点……

按徐洋的说法，老外他懂什么美食？！

龙国五千年的厨艺传承，根本就不是他们所能碰瓷的！

只是可惜，很多传统的手艺都失传了，加上现在很多的厨师完全不注重细节……