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郭喜安原本是想要打听一下菌子之类的山货在市场上的行情,若是受欢迎,以后自己倒是可以多去捡一些来卖。
经此一闹,她没兴致再去别家问了,也不好离开摊位太久,准备回去,只是想到那个因为自己被罚钱了的小伙计,心里有些歉意。
大丫见着回来的郭喜安,连忙跑上前来:“小姨,之前那个人又来了。”
郭喜安朝大丫指的方向看去,是那先前要买她凉粉配方的周老板。
周大强原本点了一碗凉粉边吃边等,见着她回来站起身走到她面前,笑眯眯道:“郭娘子好啊,上次和你提议的事,咱们再好好商量商量。”
上次的事?也就是买凉粉配方的事了。
郭喜安似笑非笑,“怎么?那刘家姑嫂还没有和周老板说清楚我的态度吗?”
周大强自那日被郭喜安拒绝后,后面得知郭喜安和刘大花她们的关系,把主意打在了刘家姑嫂身上。
以为借刘大花等长辈施压能使得郭喜安改变主意,没想到今天一大早杨香琴就到他家,一个劲地骂郭喜安不识抬举,也就是说郭喜安还是拒绝了。
得知消息的周大强自然是失望的,后面杨香琴再拐弯抹角地催促他定下和程家小姑娘的婚事时,他毫不犹豫地果断拒绝了,送走了杨香琴后,便直奔郭喜安这边过来,他还不死心,想再和郭喜安谈谈。
此刻被郭喜安戳穿了自己的小动作,他没有一丝难为情的样子,态度坦然道:“郭娘子,我是诚心要和你做成这笔生意的,这价格上我已经出得很是公道,先前我和你说的那些风险,也不是危言耸听。”
“你这凉粉现在固然是个稀罕物,既是有利可图,总会有人去模仿打听,一旦同卖的人多了,你的生意也就不吃香了。”
“何不把这凉粉配方现在卖给我,我周某人打拼多年,总比你规避风险的能力强,而你卖得这一笔银子,省时省力又不操心,这对我们双方而言不都是两全其美的事情吗?”
周大强这话说得十分诚恳,态度真诚,可见是真心想要和她做这笔生意的。
郭喜安认真地看着这位周老板,忽略他期间耍的几次小聪明,其实他说的这番话相当中肯,给的价格也算是公道,确实是很有诚意的了。
这周老板虽然也带着商人的几分奸猾,倒是还算是有良心,想了想,郭喜安给出一个建议,
“周老板的话有道理,我也不是故意死守着不松口,不如这样,这配方我二十两银子卖给你,但不是买断,我以后一样可以售卖,咱们两家互利共赢,这不是更好?”
互利共赢?周大强皱眉。
郭喜安知道他担心什么,继续道:“我每天大概会做六十斤凉粉,四十斤卷粉,不到申时就能全部卖光,除去成本,每天的纯利润就有差不多一两银子,这个利润,就是周老板你也没猜到吧?”
周大强大吃一惊,他知道她的凉粉生意火爆,但一直以为她是薄利多销,没想到一天的纯利润就有一两银子。
郭喜安看他面上惊异之色更甚,微微一笑,“而且每日我收摊之后,还会有许多客人因为来晚了没买到而惋惜,可见只我一家,并没有满足市场的需求,就算是我们两家一起售卖,短时间内,并不会有争抢客源的影响。”
“况且周老板的店面就在镇子上,本身条件就比我更加有利,我这小摊,本就更受普通老百姓的欢迎,还有更多家里富裕讲究些的人家,若有选择,自然更喜欢周老板文雅阔气的店面。”
郭喜安这话说得明白,虽然卖同一种东西,他们各自的客户群体也是有所不同的,她单纯的就是卖吃食,而周大强除了吃食,环境服务也是他的卖点。
毕竟也是混久了生意场的,周大强一下就明白了郭喜安话里的意思,照这样来看,这确实是个不错的法子。
最重要的是,按照郭喜安所说的利润来算,二十两银子的成本,就是保守计算,他一个月就能回本,这不可谓不吸引人。
周大强心里心动起来,但还保留着一分谨慎,他想了想,加上自己的条件,“郭娘子这建议甚好,只是,还有些细节咱们要提前说清楚。”
“这凉粉配方若不是买断,焉知今日郭娘子二十两卖给了我,明日会不会又卖给其他人?要是我才拿了这配方,转眼间这卖凉粉吃食的生意就遍地都是,那我周某人岂不是做了冤大头。”
对周大强这直白的质疑,郭喜安也没有生气,“周老板放心,我自己还指着这凉粉生意补贴家用呢,不会干出这种事来。”
“不过您的担心也不无道理,咱们可以立字据为证,我的凉粉配方只卖与你一人,同样的,此配方也只可你如意馆自用,不可泄露于第三方,如此,你可放心?”
周大强略微沉吟一会儿,便点了头,同意了这条协议。
双方达成共识,周大强倒是一刻都等不得,从笔墨斋借了纸笔,当下立好字据,双方签字按印,他掏出二十两银子付给郭喜安,便迫不及待道:“周娘子这就把配方写下来吧。”
郭喜安接过二十两银子,沉甸甸的手感让她心情也十分不错,看这位周老板更加顺眼了,耐心道:
“不急,这凉粉卷粉的做法简单,写下配方你们就能做,但有两味调料制作起来可要稍微花费一点功夫,香料火候和时间都要特别注重,最好等我这凉粉卖完,亲自操作示范一遍给你看。”
这也是郭喜安自信的原因,凉粉卷粉做法自然十分简单,有心人费些功夫就能琢磨出来,可这凉粉好不好吃的关键和调料有着莫大的关系,调料要是做得不好,这凉粉的味道就得大打折扣。
除了常见的那几样调料品,她自己秘制的油辣椒和麻油,她自信若没有她的指点,其他人绝对复制不出同样的味道。
郭喜安愿意亲自指点,这样自然更好,周大强忙不迭地同意。
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