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掌柜的见晚渝如此爽快很高兴,双方签字画押。又到了衙门交了花税,晚渝交了银子,这个铺子就是她的了。”
苏公子能不能容一天,这些剩下的酒我要处理一下。“掌柜后知后觉,开口很不好意思。”
这些酒多少银子?我们火锅店里也需要。“”
没有多少了,大概六十两吧。如果公子要的话,只要给五十两就行了。“掌柜也不计较。”
还有,苏公子能不能将小店里的两个伙计留下。这两个伙计绝对是手脚干净老实的人,在我店里做了很长时间,很不错的。“掌柜见两个伙计站在一旁有些不忍心。”
一般来说,我的店里只用家里签了死契的人。掌柜既然推荐了,我也不好不给面子,不过要问你店里的两个伙计愿不愿意和我签了长期合约?“晚渝有些难为。”
小的愿意,绝对会做好本分的。“两个小二连忙答应。”
以后,你们只能负责堂前的事。绝不能到后堂去,否则别怪我不讲情面。还有,即使是回家,也不许议论店中的事。“晚渝提出要求。”
东家放心,我们不是多嘴的人。一定遵守东家的规矩。“两个小二的确是精明的人。
晚渝又写了两张合约,和店里的小二签了合约,然后把契约都给了秋月收好。两个小二就知道夏荷秋月在东家心里的地位了。
一切搞定,晚渝让人把这些酒移到后院。吩咐月白找来郭工头准备装修铺子。
郭工头已经适应了晚渝时不时请他过来帮工,恭喜了晚渝几句问了怎样做工。”
这次很简单,带几个人把这道院落的墙打通了,再把后院的这个厨房里的炉灶拆了重新砌上一排。边上的这个墙打通了,在里面砌上三个大烤炉。
郭工头量了量尺寸果然工量很小,多几个人一天半就能搞定。要不是和晚渝很熟,像这种小活自己才不接了。晚渝将买红砖的事也交给了他,又让天成驾着马车回去运些家里剩下的石灰过来,顺便将家里的椅子全运过来。郭工头先找人买红砖去了,晚渝又和月白到卖家具的店铺选购了一些方桌拉回铺子里,让小二他们布置好。
家里新培训的少年、姑娘调来二十五个人。先让他们跟着夏荷这批人学习带人接物、调料炒料。本身这批孩子已经练习了接近一个月,缺乏的是实战。经过两天的锻炼,再加上有人指点干起来就上手了。
到了第四天,点心铺子决定开业。匾额是晚渝自己写的,云倾城他们回城去了。她也不找什么嘉宾,不开什么剪彩仪式,反正整个青州都知道她是五王爷的合伙人,估计也没有什么人敢来捣乱。
苏老爹几人倒是让晚渝请来了,上次店里开业他们没有见着就觉得挺遗憾的,这次怎么也得让他们高兴一下。一阵噼里啪啦的鞭炮声响后,晚渝揭开了匾额上的红绸。金色的“苏记麦鸡乐”
几个大字闪闪发亮。
“什么是麦鸡乐?”
路过的人很好奇。
“这苏记卖得东西从来是与众不同,抽空咱们进去瞧瞧。”
“现在就去看看吧。还等什么,尝鲜。”
性急的人第一个进去了。别的人才反应过来,跟着一窝蜂似的挤进去了。
“这味道真香呀。不知是什么点心?”
进来的人嗅着鼻子,寻找香味的来源。
晚渝拍拍手,夏荷他们将刚做好的各种各样的面包端出来摆在橱窗里了,这柜子上的透明琉璃是晚渝让罗山从云倾城那儿找来的。
切片面包、各种夹心面包、肉松的、火腿的……人们被蓬松的面包吸引了。
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