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屈江挑眉:“哦?钟家如此门户,子弟竟然食不果腹?”
蔡婆瞟了他一眼:“咳,有些事儿说说就算,你就当是老婆子胡言乱语,可别问太多。”
屈江扯了扯嘴角,接过蔡婆手中的菜:“倒也不是有意打听,只是他口味太刁……您可知道他爱吃什么萝卜?”
蔡婆慢悠悠地点点头:“这事儿我倒是知道,不过想做出让他点头的菜,还得靠你自己。”
“……大恩不言谢。”
“先别忙着道谢,萝卜人人会做,偏又要出新意又要对味儿,这事儿老婆子可帮不了你。”
屈江却胸有成竹地笑了。
——钟子玉爱吃的萝卜不过三种,心里美、卫青儿、潍县萝卜。三种俱是脆甜,或体态丰腴,或身量纤纤;或青翠玉白,或青绿微黑。有的脆些,有的嫩些,然都是爽口甘甜,少有糠心。
这些萝卜兼具了荷与柳的色泽及大白菜和土豆的生机勃勃,连皮都脆嫩甚至到了微微发沙的地步。梨子一口咬下去清脆中尚带绵软,苹果自是甜得别具一格,然而举案齐眉,到底意难平——总觉怅然若失。
而萝卜的甜爽中有股气势昂然的倔强,不是咄咄逼人的辛辣,更非荔枝柔若无骨的缠绵,是一种心气儿,生机盎然,一口下去灵台方寸顿觉清明。
诸菜中,萝卜堪引为知己,是可以打马江南游,共千里快哉风的新丰旧客,长安故友。夜雨秋灯,朗声谈笑,经年不改。
这种豪爽的菜,屈江是钟意的。他掂了掂手中萝卜,突然觉得钟子玉啃萝卜的样子,还真有点像兔子。只不过这种兔子种田的人绝不愿养,嫌它太能吃肉却不多。就算是达官贵人闲来起兴逗着玩,大抵也要被长长的门牙狠戳一口。
他拍了把凉水抖擞精神,铺展案板,一刀落,萝卜如树桩轰然倒塌,崩落案板,有如天地初始,传奇尚未相遇。
这些事钟子玉是看不到的,直到晚间他才得以从账房脱身。他虽做派随意,心里却明白这不过是为了叫人看不透自己而已。不然远的不说,几个娘舅和表亲便都虎视眈眈。虽则他多方弹压恩威并施,也免不了随时有可能会被反咬一口。
当年他娘一意孤行下嫁穷书生,险些被逐出族内。此后极不顺遂,终是一生下他便撒手人寰。钟父情深不寿,亦随之共赴黄泉。以至于他刚落地,就赶上争权夺利的大好时机,悄无声息被从族谱上抹去,送至人间地狱。
若不是有些人有些念想撑着,他如何能撑到现在。
钟子玉摇摇头,在晚风中站定,瞑目感受一股带着花香味的风悄然拂过脸颊。闭上眼,风中滋味,似是脑海中大好河山。
“唔……我闻到了。”
他面上洋溢纯然喜悦,只一双眼笑如弯月,藏了些心迹无人得知,“你做出来了?
屈江也不多话,默默布菜,“并非难事。”
钟子玉挽起袖子坐定,“干贝萝卜球、猪油煮萝卜,还有凉拌萝卜丝儿——你这真是喂兔子呐?”
“既然点名要萝卜,那就只有萝卜。”
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