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上面发出的指示中也说明了代食品类型,主要分为四类:
第一类是农作物类代食品,它包括非灾难年份人们不曾食用的农作物的秸秆、根、叶及壳类,如水稻、小麦、大麦、玉米、高粱等的叶、秆、根及玉米皮、玉米芯、稻谷壳等,以及薯类作物的叶、茎、根等。
其中麦秸、油菜秸秆、谷壳、豆秆、豆壳、玉米根、玉米秆、玉米**、玉米芯、高粱秆等制作淀粉。在各种农作物中,玉米被杂粮首要地位,一直到“主粮地位”
。以甘薯的茎叶、木薯的块根、芭蕉芋的根作为代食品,也被推广,
第二类为野生代食品,是指野生植物的秸秆、根、叶、皮、果实等,如榆树叶、树皮、橡子、芭蕉芋、魔芋、石蒜、土茯苓、大百合、野苋菜、洋槐叶、沙枣、鸭跖草之类。
第三类为小球藻、红萍等浮游植物。小球藻是一种球形藻类,直径仅数微米,体内有一绿色杯状或板状色素体,种类繁多,生长于淡水中。小球藻最初是用来当猪饲料的,
而且日报的社论明确提出,小球藻不仅是很好的精饲料,而且具有很高的食用价值。
第四类指合成类代食品,如“人造肉精”
“人造肉”
、叶蛋白等,它们相对于前三类有较高的营养价值,而且有一定的技术含量,因此也被称作精细代食品。
对这几项指示在食堂婶子们眼里那就是能吃的东西多了,玉米芯秸秆什么的她们弄不到,那些树叶野菜的她们没事就出去挖了,现在还不知道长没长起来,对她们来说最新鲜的还是小球藻和人造肉。
刘家婶子人急嘴快,“老林,那咱们食堂什么时候进货,那小球藻和人造肉是不是能买回来,家里老长时间不吃肉,就指望在食堂能沾点肉腥。”
林师傅笑呵呵的,“你倒想得美,进货的事那是上面领导和刘主任的安排,具体的我这边也不清楚。”
见刘家婶子还要说话,林师傅先一步开口道,“行了也别打听了,过几天就知道了,我来说说咱们往后的安排。”
“现在情况不好,大米白面的供应就没有了,往后食堂接着红薯,小米,高粱米等粗粮做,宁肯少做,也不许做多了浪费!还有菜,萝卜白菜的一定也不许剩下,叶子除非烂得不像样子,不然不许扔!”
先是训了通话,这才开始重新分配工作,厨师切菜的工作不变,其他的人里手脚麻利的婶子安排去做红薯饼窝窝头,剩下没什么特长的就是洗菜洗碗。
温念姝没什么特长,而且她一心想着调岗,对食堂的活也没什么挑拣,最后自然是被安排去洗菜了。
……
厂子里的动作很迅速,没两天货就到了,不过这次的货只有小球藻,有植物形态,还有做成小球藻粉的,
好几辆大车直接停在食堂后院,食堂里的人状连忙停了手下的活出来围着车看。
大家看着车子里的袋子眼睛都直了,心脏更是激动到怦怦直跳,“这,这都是能吃的?这都是?”
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