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最后望着桶底的厚厚一层的花甲跟穿杂其中的对虾,虞巧儿笑弯了眼。
这么多花甲,够晚上一家三口吃了,对虾倒是不多,但是用来做虾片就绰绰有余了。
把虾捞出来,让花甲继续呆在桶里,再往里面倒一勺盐一勺油让花甲吐沙。
鲈鱼也先放一边,虞巧儿撸起袖子就准备处理虾了。
馋虾片是一方面原因,更关键的是,这么新奇的零嘴不拿去收买安安实在太可惜了。
吃人嘴软,多积累一些革命友谊,之后才好开口求人办事不是?
七八个对虾去头去虾线也就一会儿功夫,然后起锅烧水,把处理好的虾丢进去焯水,这样等下才好剥壳。
虞巧儿哼着歌把剪下来的虾头跟虾脚放在院里的墙角处,等到没人的时候那只胆小的白猫就会出来把它们都消灭掉。
将煮熟后的虾捞出来迅速过凉水,然后用筷子从正面夹一夹,把虾壳夹松之后再用筷子夹住,往下一扯壳就能很轻松被拔下来了。
处理好的虾仁剁成肉泥放到一个海碗里,加盐跟葱姜水,然后倒入虾肉泥差不多量的淀粉。
虞巧儿又拿出上次那个木勺开始翻拌,等面团变光滑就拿到桌面上来开始搓虾条。
将虾条搓成一元钱硬币大手指长,七只对虾只做出来四根虾条。
虞巧儿在心里感慨,还是不够黑心,换成几十年后的资本家,七个虾得混合六斤淀粉跟一斤添加剂。
搓好后的虾条下水煮熟再切成均匀的薄片,之后平铺在竹编的晾晒簸箕里,看这天气晒到太阳下山肯定够干燥了,到时候要吃再炸一下就可以了。
望着自制的人类幼崽饵料,虞巧儿突然意识到一个问题。
在这个没手机没微信的年代,她该去哪儿找庄和光?
……
晚饭的餐桌上果然出现了一大盘爆炒花甲,虞建国吃得直砸嘴,看到闺女还给自己倒了一小杯酒,愈发喜滋滋地感慨:“还是女儿贴心,嘿嘿。”
“别有用心”
的虞巧儿被这样一夸,摸摸鼻子掩饰心虚后才假装不经意开口。
“爸,你知道岛上新来的那个庄营长吗?”
听到女儿这样问,虞建国跟何玉兰下意识地对视一眼,用眼神询问彼此“是不是你跟女儿说了?”
看到对方跟自己一样的眼神,两人心里更加打鼓了。
“知道啊,你问这个干嘛?”
虞巧儿腹诽:“当然是为了捞你儿子我哥哥啊,难不成还是为了给人做后妈吗?”
心里这样想着,嘴上却还是开始编瞎话:
“就是上次他儿子说喜欢吃我做的蛋糕,我这次又做了点别的吃的想问问还吃不吃……”
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