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于是,当新菜谱出现,赵沐春很有兴致地要做一道槐花鱼圆,知霜在加工鲤鱼肉茸时减少搅拌且减少料酒,做出来的成品自然口味不佳。
赵沐春尝了一口就眉头紧锁,目光锋利地盯着知霜一言不发。知霜垂着头,怯懦地对二少爷道歉:自己糟蹋食材了!一旁的秋葵低头不说话,佳欢赶紧往角落里躲。
他脸色阴沉,腔调冰冷地呵斥:“鱼肉搅拌的次数明显不够,所以缺乏弹性,料酒或姜水加的量不足,腥味没有压住,你刚才在想什么?”
赵沐春不甘心地吩咐道:“今天就算了,估计你没力气了,明天我再带些新鲜槐花来,你再做一次,要上心一些!”
知霜心里苦笑:居然被他识破了,还得另想别的法子才好。
再次轮休的知霜,不想呆在小厨房了,与面对赵沐春的压力相比,兰芝的唠叨就没那么难受了。
知霜在家吃了中饭,打算去集市挑选定好的干菜。兰芝非得送她,一路上絮絮叨叨,自我安慰道:“兴许,咱想多了也不一定”
,又告诉知霜针法诀窍,笑说:“你先记着,抽时间练习时再仔细体会,上手会快些。”
兰芝送到路口,知霜好不容易等她讲完,和她分手后急忙往集市走去。
“急乎乎的,到集市买菜吗?”
知霜听声音就知是姜攸,边走边问:“好巧,每次都碰见你,正巡街吗?”
“嗯,是呢。有好几天没见你,忙得没时间轮休吗?”
知霜含糊地说了几句,取了干菜准备回谢府。
姜攸叫住她,迟疑地问:“你的情绪……有些低落,和家人不愉快吗?”
第40章
知霜强笑着回答:“没有的事,我挺好的,已经能做淮扬菜的‘煮三丝’啦!”
“厉害!那菜讲究刀工,看来你挺下功夫的!”
姜攸笑道,“对了,闻大哥家的客栈就在前面,他姑姑烧的菜也很好吃,咱们去尝尝,等下我叫辆棚车送你回去,不耽误!”
“隔壁我表姐的铺子不去,我去别人的客栈吃饭?会被骂不合规矩的。”
“你别让她看见你就是了,再说,她那么大的肚子,还操心你吃饭,多麻烦呀!闻捕头的姑母,一直想见你,走吧,我陪你去看看什么事吧!”
闻家客栈是当铺和隔壁民居重新改建的两层楼,原来民居的大门是入口,一进去的小厅堂放了桌椅,里面是个柜台,往左面走是原来的当铺,改建成楼上楼下的客房,柜台边的通道往后,西北是小四合院样式的上房,东北是个小厨房和待客的小厅加杂货间,有间房安置着铺盖供伙计住。
三法司衙门(刑部、大理寺、督查院)的官署在右安大道上,与之垂直的右安横街有酒楼有药店有集市,生活方便,对于外地来京到衙门办事的,闻家客栈是个实惠的落脚点。
姜攸进门就说:“姑母好,这一向生意可好?看看我带谁来了!”
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